Flore en Thym est installée depuis 2012 au coeur des garrigues, dans le charmant village de Saint-Martin-de-Londres (Hérault), situé au pied du célèbre Pic Saint-loup.
L’aventure Flore en Thym, c’est d'abord l’aventure de son fondateur Guillaume. Son métier, sa passion : cueillir les plantes sauvages, participer à la préservation des garrigues et des traditions locales et travailler au développement de méthodes de culture durables et utiles à la biodiversité.
Notre quotidien : la cueillette manuelle, la transformation (séchage, battage et tamisage) et la commercialisation de plantes aromatiques et médicinales sauvages et Bio !
Nos plantes et produits finis sont distribués essentiellement en France par le biais de la vente aux particuliers (salons, site internet...) et auprès de professionnels (boutiques, restaurants, artisans, transformateurs, distributeurs…).
Depuis sa création, Flore en Thym est reconnue Jeune Entreprise Innovante pour ses actions d’ingénierie à la production mais également pour ses travaux scientifiques sur la biologie et l’écologie des plantes aromatiques et médicinales.
En plus d’actions de Recherche & Développement, d’expertise, nous proposons des conférences et des animations pour faire découvrir la cueillette, la garrigue et sa remarquable biodiversité.
Depuis le début nous essayons d’atteindre l’objectif ZERO déchet
Notre activité de cueillette et transformation de plantes séchées nous amène à générer et gérer d’importants volumes de « déchets » ou « sous-produits » (eau, branches, brindilles, amas de feuilles…) qui représentent en moyenne 80% du poids frais initial.
L’innovation au cœur de notre démarche
Nous réfléchissons donc depuis plusieurs années à valoriser ces différents sous-produits avec notamment des travaux réalisés pour utiliser les branches ou encore les graines. Pour ce qui concerne les brindilles et amas de feuilles (qui représentent environ 10% du poids frais) nous avons choisi de nous orienter vers l’extraction des huiles essentielles Bio.
La pièce maitresse de notre installation : la Nébuleuse®
Nous avons choisi d’utiliser une méthode novatrice : la Nébuleuse®. Cette technique d’extraction à la vapeur permet d’obtenir une huile essentielle Bio d’une grande finesse, plus riche en composés que la distillation dite « classique » et dans des temps d’extraction plus courts.
De la valorisation de sous-produits à la diversification pour assurer la pérennité de notre activité et promouvoir l’innovation
Nous allons tout d’abord concentrer l’extraction d’huile essentielle Bio à partir des sous-produits stockés au fil des années (thyms chémotypés, romarin, lavandes...).
Ensuite, parallèlement à la valorisation des sous-produits au fur et à mesure de la production de plantes sèches, des extractions sur plantes fraîches seront réalisées ; ce qui permettra d’augmenter les quantités mais également de diversifier la gamme avec de nouvelles essences (ex : résineux…).
Cette nouvelle activité augmentera notre savoir-faire en matière de transformation des plantes et la pérennité de l’entreprise. Elle permettra également la mise à disposition d’un atelier complet pour les professionnels du secteur ne disposant pas de matériel ou encore la réalisation d’animations et de démonstrations autour de la distillation.
Ce projet nécessite un certain nombre d’investissements :
| Type de dépense | Montant |
|---|---|
| Machines | 11 500 € |
| Aménagements atelier | 14 000 € |
| Construction labo | 2 000 € |
| Petit matériel | 1 500 € |
| Formation | 2 500 € |
Après avoir fait le point sur nos ressources et nos besoins, et avoir trouvé une partie des financements de façon traditionnelle, nous nous tournons vers vous, nos proches, nos clients, nos partenaires et toute personne sensible à notre démarche, pour boucler le budget nécessaire à cette belle aventure.
Prêt bancaire : 16 000 €
Subvention : 8 000 €
Reste à financer : 7 500 €
Nous sommes impatients de pouvoir vous présenter les résultats de nos distillations avec la Nébuleuse® et de vous faire découvrir un nouvel univers de senteurs !
Si vous souhaitez participer à la collecte sans utiliser le paiement par CB sécurisé via le site internet de MiiMOSA, vous pouvez nous envoyer un chèque à cette adresse :
Flore en Thym
ZAE Les Hautes Garrigues, Route du Frouzet
34 380 Saint-Martin-de-Londres
Les sommes reçues seront comptabilisées sur le site.
Pour recevoir vos contreparties, n'oubliez pas de nous communiquer vos nom, prénom, adresse postale et email.
N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires, remarques, messages de soutien, questions sur cette page ou sur notre page Facebook.
Un grand merci du Pic Saint Loup
Votre nom pyrogravé sur un support en bois qui sera accroché dans l'atelier au dessus de la Nébuleuse® et visible sur notre stand lors des salons.
Du Sud et des saveurs
Une remise de 15% sur tous nos produits lors de votre prochaine commande sur notre site internet + Nom pyrogravé sur support bois.
La quintessence de la garrigue
Un flacon d'huile essentielle (thym) + Remise de 15% sur notre site internet + Nom pyrogravé sur support bois.
Sur le chemin des arômes
Deux flacons d'huile essentielle (thym et romarin) + Remise de 15% sur notre site internet + Nom pyrogravé sur support bois.
Un florilège de senteurs
Cinq flacons d'huile essentielle (2 thyms, romarin, lavande et sarriette) + Remise de 15% sur notre site internet + Nom pyrogravé sur support bois.
A la "découverte de la cueillette et de la distillation"
Une journée en notre compagnie pour découvrir la cueillette des plantes sauvages de garrigue et participer à une distillation dans notre atelier pour un groupe de maximum 6 personnes + 5 flacons d'huile essentielle + Remise de 15% sur notre site internet + Nom pyrogravé sur support bois.
L'épicerie qui viendra jusqu'à vous avec de bons produits soigneusement sélectionnés locaux, en vrac et bio !
Ateliers de cuisine et formations professionnelles pour une alimentation éco-responsable, végétale et zéro déchet accessible à tout.e.s!
Imaginez une énergie renouvelable produite à partir d'effluents d'élevage et de déchets agricoles... L'avenir s'offre à vous !
