Aquaculture & Pêche

Sauvez La Cabane jaune et bleu en pleine mer Tamaris SudFish

Aidez à reconstruire La Cabane Jaune et Bleu, patrimoine Seynois, outil vital pour notre élevage artisanal de poissons en Baie du Lazaret !

pierre balmitgere

La Seyne-sur-Mer, France

Terminé

Don avec contrepartie

19 490 € collectés

Objectif 25 000 €

77%


Projet financé

le 23/04/2021


218 personnes soutiennent ce projet


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Projet

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218

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Finance

Présentation du projet

Je m’appelle Pierre Balmitgère, gérant de TAMARIS SUD FISH ferme aquacole que j’ai repris en 2008. Investi avec ma petite équipe dans les AMAP depuis une dizaine d’années et dans les Magasins producteurs dans lesquels je suis coopérateur, nous nous mobilisons pour fournir à nos clients un poisson de qualité dans le respect du bien-être animal.  (charge des cages faibles, alimentation contrôlée, composée uniquement de poissons et de céréales).

La Cabane jaune et bleu est connue des Seynois et des touristes varois depuis 1994. Elle abritait alors les matériaux, outils et aliments nécessaires à l’élevage et permettait également l'entretien des filets, nappes, machines etc. directement sur site . Un bureau était parfois aménagé pour une gestion au plus près de l’exploitation.

D'une surface de 68 m² environ, sa reconstruction a pour objectif de garantir l’autonomie de l'élevage et d'assurer un gain de temps et de carburant important en limitant les retours à terre.

La rénovation de ce site exceptionnel en France est l'occasion également de proposer la réception du public pour appréhender l’élevage mer de poissons, la dégustation sur site et si possible la possibilité de s’immerger pendant une nuit dans le silence de la baie pourtant très urbanisée. Par ce biais, je veux démontrer qu'une exploitation aquacole en en circuit court peut être porteuse d'un projet économiquement viable et de ressources humaines puisque nous aurons au moins 2 à 3 emplois sur la ferme reconstruite.

La 1ère phase : la plateforme support vital de la cabane

180m² de rénovation de la plateforme dans respect de l'environnement oblige l'emploi de matériaux naturels :
- 40 pieux aciers aux normes NF
- 180m² de planches bois certifiées forestières (FSC et PEFC).
Une équipe de professionnels des travaux maritimes sera sollicitée pour arracher les pieux abimés et replanter les nouveaux et sera chargée de réaliser le montage de la plateforme. Une prestation de travaux maritime sur une durée de 1 mois nécessite un budget 21 000 euros : 40% de cette première phase 1 sont éligibles par un financement FEAMP et Tamaris Sud Fish financera en fond propre 9 000€.
Pour cette phase 1 nous sollicitons un financement participatif de 11 600 € : notre premier palier. 

La 2ème phase : restaurer la cabane, aménagement et autonomie électrique

Le Parc aquacole s’organise en fonction des contraintes locales : l’orientation des vents dominants, l’implantation de la concession, la position du chenal de circulation…sans planification d’ensemble. Réalisées au gré des besoins et des moyens, La Cabane était constituée de manière empirique, basée sur l’expérience des propriétaires successifs. La Cabane est réalisée sur un seul niveau. 

Depuis le 25 octobre 2016, l'Aire de mise en valeur de l'architecture et du patrimoine (Avap) de Balaguier-Tamaris-Les Sablettes met en œuvre une protection paysagère sur le plan d'eau. Il s'agit de conforter les usages et d'assurer la mise en valeur des lieux historiques et traditionnels. 
Pour cela nous allons réutiliser des éléments restant pour permettre de garder une forme identique des murs et des toits en augmentant l'isolation (12 000 €) sur lesquels 20m² de panneaux photovoltaïques sans batteries seront posés pour une autonomie électrique dans la journée et la production d'eau chaude (7 500 €), toilette sèche obligatoire pour répondre à l’exigence de l’environnement et équipement et aménagement intérieur (9 500 €) : 30% de cette deuxième phase sont éligible par un financement FEAMP et Tamaris Sud Fish financera en fond propre 4 000€ .
Pour cette phase 2, nous sollicitons un financement participatif supplémentaire de 13 400 € soit (11 600 + 13 400) : notre second palier de 25 000€ 

  

 

À quoi va servir la collecte ?

Le projet global de rénovation de la cabane est important (63 300€) et notre besoin en financement participatif approche les 25 000€.

Palier 1 de la collecte : 11 600€ pour la plateforme, support vital de la cabane 

Palier 2 de la collecte : 25 000€ (11 600 + 13 400) pour la reconstruction de la cabane, l'aménagement intérieur et l'installation de panneaux photovoltaïques

Si vos dons depassent nots espérances, des améliorations de l'accés et travail à la ferme pourront être réalisé exemple, ponton flottant, grue de tractage, surveillance etc...

Pour les personnes désirant envoyer des chèques, veuillez libeller à l'ordre de "TAMARIS SUD FISH" adresse d'expédition "205 Allée de la Petite Mer 83500 La Seyne sur Mer".

Atteignons ce but ensemble, et sauvons La Cabane, patrimoine de notre baie. 
Merci pour votre lecture, votre soutien et vos partages.

Don sans contrepartie

Montant libre

Des sourires !

Merci beaucoup ! Vous recevrez une « carte sourire » par mail.

10

Des moules Tamaris !

Merci beaucoup et 1.4kg de moules de Tamaris sous vide prêt à cuire !

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20

Mange ta soupe !

Merci beaucoup et 1 bocal de soupe de poissons en plus des contreparties précédentes.

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30

Loups ou Daurades !

Merci beaucoup et 1 paquet de 1kg de loups ou de daurades royales préparées, sous vide !

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À retirer sur place

50

Visite et dégustation !

Merci beaucoup ! Venez visiter l’exploitation lorsque la rénovation sera terminée, et vous dégusterez sur le parc un plateau d’huitres de tamaris avec un verre de vin. Invitation valable pour 2 personnes.

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100

Huîtres et poisson sur le parc !

Merci beaucoup ! Venez visiter l’exploitation lorsque la rénovation sera terminée, et vous dégusterez sur le parc un plateau d’huitres de tamaris et un poisson à la plancha avec un verre de vin. Invitation valable pour 2 personnes.

Livraison

À retirer sur place

150

Huître, poisson et soupe à la maison !

Merci beaucoup ! Venez visiter l’exploitation lorsque la rénovation sera terminée, et vous dégusterez sur le parc un plateau d’huitres de tamaris et un poisson à la plancha avec un verre de vin. Repartez avec 2 bocaux (80cl) de notre soupe de poissons et 2 paquets de 1kg de loups ou de daurades royales préparées, sous vide. Invitation valable pour 2 personnes.

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À retirer sur place

300

Un week-end sur le parc : pêche, nuit et dégustation !

Merci à la folie ! Nous vous invitons à venir durant le week-end vous dégusterez sur le parc un plateau d’huitres de tamaris et un poisson à la plancha avec un verre de vin et passerez la nuit et le matin le petit déjeuner sur la ferme en pleine baie du lazaret. Invitation valable pour 2 personnes.

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500

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en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

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