Soutenez un jeune chevrier bio dans son installation !

Besoin d'un gros "coup de pouce" pour bien débuter : Achat d’un bon troupeau et de foin pour démarrer mon activité, entre autres.

par Les Biquettes de Chambaran

Varacieux, France
Succès
Don avec contrepartie
33 450 € collectés
Objectif de 30 000 €
111 %

Projet financé

le 30 novembre 2018

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours voulu élever des chèvres... J'ai donc tout naturellement passé un bac agricole CGEA, et pensait poursuivre "tranquillement" un BTS en étant stagaire dans la chèvrerie où j'étais déjà formé en alternance pour mon Bac... Et puis, en décembre 2017, quelques mois avant le Bac, catastrophe : j'ai appris que la chèvrerie devait être vendue


Après quelques jours de grand découragement (j'étais tellement attaché à cette chèvrerie !), une idée s'est imposée peu à peu : et si c'était moi qui la reprenais? Idée un peu "folle", à 19 ans, mais il faut parfois être un peu audacieux ;)... je me suis donc lancé à fond dans ce projet, tout en étant très bien soutenu, il faut le dire, par mes professeurs de la MFR, mes maîtres de stage, ma famille, la Chambre de l'Agriculture et tant d'autres...
J'ai effectué de nombreuses formations en plus afin d'apprendre, chaque jour un peu mieux, à bien soigner mon troupeau, faire du bon fromage, etc. auprès d'excellents maîtres de stage qui m'ont transmis leur savoir-faire.
Un banquier me soutient déjà pour l'achat des terrains, des bâtiments, et d'un peu de matériel important (machine à traire par exemple).
Aujourd'hui, cette aventure se précise... Je m'installe début décembre ! Les naissances des chevreaux auront lieu cet hiver, puis débutera enfin la fabrication du fromage, les marchés, etc. Bref, ma vraie vie rêvée de chevrier ;)

Elever des chèvres, ce n'est certes pas très "original" comme projet, mais je voudrais le faire vraiment bien, en respectant intégralement le cahier des charges bio, et même un peu plus : une nourriture sans ensilage ni enrubannage par exemple, et aussi sans déssaisoner les chèvres, afin de mieux respecter leur cycle naturel et ne pas les épuiser, quitte, tant pis, à ce qu'il n'y ait pas de fromages en hiver... Je prendrais aussi le temps de faire du bon fromage, en restant fidèle aux méthodes de fabrication certes un peu plus longues, mais que j'ai appris chez mon ancien maître de stage (et cédant de cette exploitation), tellement réputé lui-même pour l'excellence de ses fromages.

Mais bon pour pouvoir commencer il me faut des chèvres ;)... et c'est là que j'ai besoin de vous : Elles sont déjà réservées auprès d'un autre chevrier bio, et n'attendent plus que je vienne les chercher... quand j'aurai la totalité du budget. 

De plus je dois faire face à quelques alléas imprévis : Un exemple parmi d'autres ? La grange à foin est vide, je dois donc acheter en urgence 20 tonnes de foin bio pour le premier hiver de mes biquettes, mais à cause de la sécheresse il est très cher cette année  (budget, environ 6 000€!). C'est pour acquérir mon troupeau, mais aussi parer à des imprévus de ce genre, que j'ai grand besoin de vous...

Car les premiers investissements pour se lancer en bio sont lourds, même en restant très raisonnable et parant juste "au plus urgent", et chaque don consolidera l'exploitation en lui apportant un vrai soutien. 

Merci beaucoup !

 

A quoi va servir la collecte ?

Acheter un bon troupeau de chèvres bio, ayant un potentiel laitier suffisant pour assurer ma bonne reprise de la chèvrerie :

Soit 200€ par chèvre, soit 11 000€ pour 55 chèvres, plus 1000€ de frais de transport. Cela fait en tout 12000€...
Nous essayerons dans un premier temps de récolter "sagement" de quoi financer la moitié du troupeau (6 000€), et si vous êtes très généreux (merci !!!), l'objectif de collecte sera relevé afin de pouvoir financer la totalité du troupeau. Ce serait évidement merveilleux pour moi d'arriver grâce à vous à ce financement du troupeau complet ...

Si vous êtes encore plus généreux ;) :

- M'aider à acheter aussi les 20 tonnes de foin bio dont j'ai besoin pour le premier hiver (comme j'arrive en novembre, la grange à foin est vide !). Cela représente plus de 6 000€ de budget, à cause de la sécheresse sévère de cet été, qui a fait grimper les prix. 

- Et si vraiment vous étiez généreux au delà de toute espérace : Soulager les investissements, hélas un peu lourds, que j'ai dû engager sur l'exploitation pour me lancer. Vos dons m'aideront à consolider la santé financière de ma chèvrerie, et soutiendront sa réussite en me rendant plus fort face aux alléas.

Nota : Vous pouvez faire vos dons directement sur le site, ou, si vous préférez, en m'envoyant un chèque (en précisant bien la contrepartie que vous souhaitez recevoir, vos nom & prénom & adresse email) à l'ordre "Les Biquettes de Chambaran" à l'adresse :

Les Biquettes de Chambaran

750 chemin des Perraudières

38470 Varacieux

Un grand merci à tous pour votre aide et vos généreux dons !

 

Succès
Don avec contrepartie
33 450 € collectés
Objectif de 30 000 €
111 %

Projet financé

le 30 novembre 2018

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Merci !

Merci ! Votre nom apparaîtra sur le mur Facebook des donateurs de l'exploitation.


Disponibilité : Mai 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 15 € ou plus

Un ticket de tombola virtuel

Merci ! On vous offre un ticket de tombola virtuel pour tenter de gagner le « gros lot » (une journée de fête VIP pour deux adultes et leurs enfants ou petits-enfants).


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : A retirer sur place Journée à la ferme

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Un "E-Bouc"

Un grand merci ! Le ticket de tombola + L’ « E-Bouc », compilation des 10 meilleures recettes au fromage de chèvre de Marie Chioca (ma maman, créatrice culinaire et auteure d'une quarantaine d'ouvrages de cuisine bio).


Disponibilité : Mai 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 60 € ou plus

Des fromages ou des cookies au chèvre « fait-maison ».

Un très grand merci ! Les cadeaux précédents + 5 fromages à retirer sur place (à partir de mai 2019) ou sur un marché Grenoblois OU (pour les personnes habitant loin) envoi par colis d’une boîte de cookies au chèvre « fait-maison ».


Disponibilité : Mai 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

10 fromages ou un panier « apéro gourmand ».

Un énorme merci ! Les cadeaux précédents + 10 fromages de plus à retirer sur les marchés grenoblois OU (pour les personnes habitant loin) envoi par colis d’un panier « apéro gourmand » fait-maison (Cookies chèvre-thym, tuiles chèvre-noix, palmiers chèvre-tapenade, mini-croissants chèvre origan).


Disponibilité : Mai 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Un ouvrage "Facile et Bio" au choix

Un immense merci ! Les cadeaux précédents + Un ouvrage Facile et Bio (cuisine, jardinage, loisirs créatifs, maison écologique, etc. de nombreux titres disponibles !) choisi sur le site de Terre Vivante (possibilité dédicace de Marie Chioca).


Disponibilité : Mai 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Parrainez une biquette!

Un Méga-Merci ! Les cadeaux précédents + Parrainez une biquette ! Choisissez son prénom, recevez une photo dédicacée et prennez de ses nouvelles sur notre compte Face de Bouc!


Disponibilité : Mai 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 350 € ou plus

Une journée de fête VIP à la ferme.

On ne vous remerciera jamais assez ! Les cadeaux précédents + Journée de fête VIP à la ferme pour 2 adultes et leurs enfants ou petits-enfants (Lundi de Pentecôte 10 juin 2019) Programme : 8H : On vous offre un petit café, assistez à la traite, venez gratouiller la tête de votre « filleule » ;) 10H : Fabrication du fromage et visite pédagogique de l’exploitation 12H : Repas de fête à la ferme avec Marie Chioca, maman du chevrier et auteure culinaire. Dégustation de recettes au fromage de chèvre… de l’entrée au dessert ! (Tout fait maison par Marie Chioca) 14H : Temps joyeux de jeux et d’animations pour petits et grands (Jeux en bois « fait maison », billard, « jeux du lapin »... ou petite sieste dans la paille !) 16H : Rafraîchissements, puis promenade poétique sur les crêtes de Chambaran : Découvrez un paysage à couper le souffle ! Vers 18H : Repartez avec vos cadeaux.


Disponibilité : Juin 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible
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