Transformons la grange en distillerie !

Rénovation de la grange anciennement utilisée pour stocker le fourrage en une distillerie d'huiles essentielles et hydrolats 100% Bio.

par Lyvanne VIALET

Montpont en bresse, France
J-21
Don avec contrepartie
2 560 € collectés

Objectif de 4 000 €
64 %
Contribuer

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Partager ce projet

Présentation du projet

Qui sommes nous ?

Nous sommes Capucine & Lyvanne et nous avons créé ensemble A Mon Sens en Janvier 2019. Producteurs et distillateurs de plantes aromatiques et médicinales à Montpont en Bresse (71), nous maitrisons de A à Z le procédé de fabrication de nos huiles essentielles et hydrolats 100% bio, purs et naturels.

Vous l'aurez compris, A Mon Sens est le fruit d'une reconversion professionnelle pensée à deux, d'un vrai projet de vie ! En 2017, nous quittions nos emplois de Chargé des méthodes (Lyvanne) et Commerciale (Capucine) pour entreprendre un BPREA (Niveau Bac) en production et transformation de plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique, au CFPPA de Montmorrot. Après une année de stages pratiques et d'apprentissages théoriques nous étions prêts et plus motivés que jamais pour l'installation !

Où sommes-nous installés ?

C’est à Montpont en Bresse, en Saône et Loire, aux portes de l’Ain et du Jura qu’A Mon Sens prend racine. Plus précisément sur d’anciennes terres familiales de Lyvanne, lieu qui ne vivait plus depuis le décès du dernier exploitant. Ces terrains accueillaient jadis un cheptel d’une petite dizaine de vaches, des chevaux qui broutaient ces prairies riches et paisibles et quelques poulets de bresse. Les bâtiments annexes à la maison étaient utilisés pour stocker la paille, le foin et les outils agricoles, et servaient d'étable pour le bétail.

En 2018, c’est un nouveau départ pour cette ferme inexploitée : nous défrichons les bosquets pour restructurer le paysage, nous implantons une dizaine de variétés d’arbres et de haies tout autour des terrains en complément des haies existantes, nous nettoyons et trions l’intérieur des bâtiments, nous définissons notre plan de culture, nous imaginons notre distillerie … Notre objectif : redonner vie à ce lieu inanimé en préservant les espèces végétales et animales présentes et en valorisant le patrimoine bressan.

Quelle est notre activité ?

  • Nous cultivons en agriculture biologique une quinzaine de plantes aromatiques et médicinales (Menthe poivrée, lavande, romarin, géranium rosat, verveine citronnée, thym ...).
  • Nous les récoltons à la main (faucille, sécateur) aux alentours de 12h, heure où la plante s'exalte au soleil
  • Nous les distillons le jour de leur récolte pour ne rien perdre de la plante.
  • Nous ne rajoutons absolument aucun conservateur ou autre intrant.
  • Nous les conditionnons purs dans des flacons en verre car c'est pour nous le matériau le plus inerte.
  • Enfin, nous les commercialisons en circuits courts :

Quels sont nos projets ?

A court-moyen terme :

  • Hiver 2019-2020 : Transformation de la grange en distillerie (l'objet de cette demande de financement participatif) avec installation de l'alambic et sa chaudière séparée et construction/amènagement du laboratoire de conditionnement.
  • Printemps Eté 2020 : Débuter les visites de groupe sur la ferme et aménager un point de vente dans la distillerie.

D'autre part :

  • Travailler avec d'autres agriculteurs/organismes sur la recherche dans l'utilisation des plantes aromatiques et médicinales en agriculture (élevage, grandes cultures ...)
  • Accueillir des ruches d'un apiculteur local sur nos terrains
  • Développer des ateliers et débats sur l'usage des plantes aromatiques et médicinales
  • Et tout plein d'autres projets dans la tête ... ! :)

 

A quoi va servir la collecte ?

Quels sont les différentes étapes et postes à financer ?

 

        1. Février 2019-Février 2020 : Aménager la grange en bâtiment d'exploitation

               1. Vider la grange du fourage encore présent

               2.  Installer l'arrivée et l'évacuation de l'eau, l'éléctricité.

               3. Couler une dalle béton suffisament épaisse pour supporter le poids du matériel                                       et du tracteur qui transportera les plantes fraichement récoltées.

     

           2. Novembre 2019 - Mars 2020 : Construire le laboratoire de conditionnement

                     1. Acheter et poser des panneaux sandwichs (matériau isolant aux surfaces                                                      lavables, utilisé en industrie type salle blanche) pour la structure du laboratoire.

                     2. Installer l'éléctricité : lumières, prises éléctriques

                     3. Acheter et installer le matériel de laboratoire : évier, table, meubles,                                                              accessoires de laboratoire

            3. Mars 2020 : Installer l'alambic et la chaudière à bois bûches

                     1. Commander le matériel : l'alambic fait sur mesure par un chaudronnier et                                                     la chaudière à bois bûches spécifique à la distillation à la vapeur sèche

                     2. Réceptionner et installer le matériel : raccordements, tests

Quel est le budget du projet ? Quel objectif de financement participatif et quelle répartition ?

 

Le budget global du projet "Transformation de la grange en distillerie" est d'environ 62 000 € Hors Taxes répartis de la manière suivante :

Pour ce projet nous avons fait une demande d'emprunt à la banque et nous avons fixé un objectif de financement participatif de 7 500€ qui correspond à 8% du projet (une fois déduite la part destinée à MiiMOSA et le coût des contreparties).

Chez MiiMOSA, pour qu'un financement participatif soit validé et les fonds reversés, il faut qu'à la fin de la collecte, au moins 60% de l'objectif soit atteint. C'est pourquoi, par mesure de sécurité, nous avons divisé cet objectif en 2 temps :

  • Premier palier : 4 000 € (soit 4% du budget HT total une fois déduite la part destinée à Miimosa et le coût des contreparties)

  • Second palier : 7 500 €  (soit 8% du budget HT total une fois déduite la part destinée à Miimosa et le coût des contreparties).

Pour une structure qui démarre (création d'A Mon Sens au 01/01/2019), ce projet de transformation de la grange en distillerie est un investissement lourd mais nécessaire à l'entreprise. La distillerie est le coeur du projet car c'est le lieu où nos plantes fraichement cueillies seront distillées pour en extraire huiles essentielles et hydrolats, où nous stockerons nos extractions, où nous conditionnerons pour vous ces merveilleuses productions dans des flacons en verre, où nous pourrons imaginer un point de vente à la ferme, accueillir des visiteurs ...

Plus la part de financement participatif sera importante dans ce projet et moins nous aurons à emprunter ou faire des compromis sur les matériaux utilisés. 

Nous espérons que notre projet attirera particulièrement votre attention, que vous en parlerez à votre entourage et qu'il vous donnera envie d'y prendre part, à votre échelle. 

Je souhaite contribuer, comment faire ?

Pour vous remercier de vos contributions nous avons imaginé différentes contreparties pour des contributions allant de 10€ à 300€ et plus. Il vous suffit de cliquer sur celle souhaitée et MiiMOSA vous guidera vers les étapes suivantes (vous pouvez aussi nous écrire un petit mot d'encouragement!).

Pour les personnes souhaitant contribuer au projet sans passer par un paiement par internet, il suffit d'envoyer un chèque du montant souhaité à l'adresse suivante :

EARL A MON SENS
550 Route de la marre
71470 Montpont en Bresse

Enfin, n'hésitez pas à partager sans limite le lien de la collecte afin que les amis des amis de vos amis prennent connaissance du projet !!

MERCI d'avoir pris le temps de découvrir notre activité, nos productions et notre projet, le projet de cette nouvelle vie où chaque jour est différent, où chaque jour nous donnons du sens à nos actions. :)

 

Lyvanne & Capucine, pour A Mon Sens

J-21
Don avec contrepartie
2 560 € collectés

Objectif de 4 000 €
64 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Partager ce projet

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Tableau des contributeurs

Nous garderons en mémoire votre soutien en spécifiant votre nom sur notre tableau des contributeurs qui sera affiché dans la distillerie :)



Sélectionner

Pour 25 € ou plus

20% de réduction sur www.amonsens.com

Afin de découvrir nos productions 100% bio et locales, nous vous offrons un code promo à saisir sur notre boutique en ligne qui vous permettra de bénéficier de 20% de réduction sur votre commande (hors frais de port) ! Code promo valable une seule fois.



Sélectionner

Pour 50 € ou plus

Huile essentielle de Menthe Poivrée+un sachet de graines AB

Vous pourrez venir chercher sur place ou recevrez par courrier une huile essentielle de Menthe Poivrée de 5ml + un sachet de graines de plantes aromatiques et médicinales certifiées AB, pour faire pousser chez vous en intérieur ou en extérieur de jolies plantes comestibles !


Disponibilité : Janvier 2020
Livraison : A retirer sur place A retirer sur place ou en livraison nationale

Sélectionner

Pour 75 € ou plus

Visite de l'exploitation x2 personnes + 1 hydrolat au choix

Venez découvrir nos cultures, la distillerie et nos productions. La visite est commentée et vous pouvez être accompagné d'une personne de votre choix. Une collation vous sera offerte sur place. Le donateur repartira avec un hydrolat (200ml) de son choix.



Livraison : A retirer sur place Nécessite de prendre rendez-vous au préalable à partir d'Avril 2020 (durée de la visite : 2h)

Sélectionner

Pour 100 € ou plus

Stage sur l'usage des hydrolats

Le temps d'un après-midi, venez découvrir l'univers des hydrolats de leur fabrication (visite des cultures et de la distillerie) à leurs multiples usages (alimentaire, cosmétique, thérapeutique, entretien ménager ...). Ensemble, nous fabriquerons des produits du quotidien à base d'hydrolats. Vous repartirez avec un hydrolat de votre choix, des recettes à base d'hydrolats + les créations réalisées durant l'atelier. Une collation vous sera offerte dans l'après-midi.



Livraison : A retirer sur place (Valable pour une personne, nécessite de prendre rendez-vous au préalable - à partir d'Avril 2020)

Sélectionner

Pour 200 € ou plus

Une journée dans la peau d'un distillateur x2personnes

Le temps d'une journée, venez découvrir la culture et la distillation des plantes aromatiques et médicinales. Accompagné de la personne de votre choix, vous apprendrez à récolter à la faucille, vous participerez à la distillation de votre récolte et vous repartirez chacun avec un flacon de 5ml d'huile essentielle. Repas du midi partagé, tiré du sac.



Livraison : A retirer sur place A programmer entre Juin et Septembre 2020.

Sélectionner

Pour 300 € ou plus

Devenez l'égérie d'A Mon Sens !

Venez chercher sur place ou recevez chez vous notre gamme 2019 de 3 huiles essentielles (5ml) : Menthe Poivrée, Menthe verte et Géranium Rosat + 5 hydrolats (200ml) de votre choix parmi Achillée millefeuille, Bleuet, Carotte sauvage, Géranium rosat, Laurier noble, Mélisse, Menthe poivrée, Menthe verte, Origan, Ronce, Saule blanc et Verveine citronnée. Pendant une année soyez l'égérie d'A Mon Sens : séance photos, invitation aux événements, article de remerciement nominatif sur nos réseaux sociaux et site internet.


Disponibilité : Janvier 2020
Livraison : A retirer sur place ou en livraison nationale Quantité restante : 2

Sélectionner
Vous aimerez peut-être
Etre averti du lancement
Planet biomix 2
Prochainement

Du biogaz dans le Loiret !

 
Prochainement
Prêt rémunéré

Imaginez une énergie renouvelable produite à partir d'effluents d'élevage et de déchets agricoles... L'avenir s'offre à vous !