Terminé
Don avec contrepartie
60 € collectés
Objectif de 5 000 €
1 %

Projet non financé

le 31 août 2019

Cette collecte est terminée.

Un restaurant moderne, rural et local dans le Lot

Assistez Mélody, créatrice du prêt-à-manger bon, local et nomade en consommation alternative à Saint-Céré

par Melody AMARATE

46400, Saint Ceré
Terminé
Don avec contrepartie
60 € collectés
Objectif de 5 000 €
1 %

Projet non financé

le 31 août 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Je m'appelle Mélody et j'ai 30 ans. Mon projet est d'implanter un restaurant rapide et nomade (snack) à Saint-Céré dans le Lot (46).

Saint-Céré est une cité charmante et touristique et aussi la ville d'adoption de Jean Lurçat. C'est pourquoi j'ai décidé de nommer mon restaurant "Le Lurçat". Il sera situé dans une zone de chalandise de 20.000 personnes avec plus de 50.000 touristes à l'année. 

Le local sur lequel j'ai jeté mon dévolu se situe en plein centre ville et possède une vue dégagée exceptionnelle sur les tours de Saint Laurent. Vous connaissez la Bave ? La rivière qui traverse Saint-Céré, elle passe au bord de mon local. 

Ancienne danseuse de l'école de danse de Roland Petit et de Marie Claude Pietragalla à Marseille, je m'installe dans la ville de naissance de ma mère. Je vais créer des animations événementielles inédites en partenariat avec les nombreuses associations et des privés locaux. Le tissu social ne sera pas oublié, bien au contraire. J'ai prévu de proposer mes services et produits aux agences de voyages organisés.

Le local est à 30 mètres de l'entrée du lycée avec ses 500 lycéens et à 250 mètres du collège avec autant de collégiens. Une cinquantaine de professeurs y travaillent, à noter qu'il n' y a pas de restaurant à l'intérieur du lycée, les internes doivent se rendre au collège et les professeurs emportent leur repas ! Les "snakings" sont préparés chaque jour avec des ingrédients de production locale et en fonction des saisons. Il ne s'agit pas de "fast-foods" et fritures ! On y trouvera des soupes, des salades avec création du jour, des pâtes avec sauces du moment etc... 

Mon expérience acquise lors de ma formation de 3 ans au Rossini à Avignon est un atout majeur pour la gérance du restaurant. Le Lurçat sera sera ouvert dès 7h00 du matin, une offre petit déjeuner sera proposée. Les plats seront vendus à 5.00 euros, et le panier moyen sera de 7,50 euros. Les ingrédients principaux seront du rocamadour, du canard, du cabecou etc... Et enfin, Le Lurçat comprendra aussi une activité "café". Il sera proposé dans le Coffee Shop des limonades, des desserts, des préparations sucrées et de la bière artisanale.

Si vous souhaitez prêter de l'argent à Melody, c'est par içi

A quoi va servir la collecte ?

Je suis soutenu par Cauval d'or, communauté des communes du grand Toulouse. Le projet a également obtenu l'accord d'un financement total du matériel par notre partenaire bancaire. Le "snaking" prend une grande dimension en France, le grand chef Thierry Marx vient de créer Marxito à Paris. La plateforme est un soutien autant au niveau financier que commercial. Je compte sur cette collecte pour impliquer le plus de personne à mon projet que je considère innovant et qui s'inscrit dans la revitalisation des centre-villes. 

La collecte de don participatif me servira pour acheter le matériel pour le restaurant à savoir:

- Mobilier (chaises/tables) pour un montant de 5 000€

Si vous souhaitez participer à la collecte par chèque ou espèce, vous pouvez directement les donner par voie postale à l'adresse:

Melody Amate

52 Quai Jules Ferry

46 400 Saint Ceré

 

Merci beaucoup pour votre contribution et partage de mon projet !

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Tous nos remerciements et 1 menu

Merci beaucoup pour votre participation ! Venez déguster un menu Sandwich + Boisson + Dessert pour 1 personne



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

2 menus avec les cafés offerts

Merci beaucoup pour votre contribution ! Vous pourrez venir déguster 2 menus offert (Sandwich + dessert + boisson) et nous vous offrirons le café !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

5 menus déjeuner offerts !

Merci beaucoup pour votre contribution ! Vous pourrez venir profiter de 5 menus offerts (sandwich + dessert + boisson) soit pour un groupe soit pour vous ! Vous pourrez ainsi revenir pour profiter de vos menus :)



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Venez déguster nos menus Sandwich/Plat/Dessert en groupe

Merci beaucoup pour votre contribution ! Vous pourrez venir en groupe (10 à 15 personnes maximum) déguster nos délicieux menus



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Privatisez notre restaurant pour votre soirée

Merci beaucoup pour votre contribution ! Vous pouvez privatiser notre restaurant pour votre soirée (minimum 15 personnes). Vous pourrez proposer des mini-sandwich et des boissons à vos invités



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 160 € ou plus

Venez fêter votre prochain événement chez nous !

Merci beaucoup pour votre contribution ! Pourquoi ne pas venir fêter un événement chez nous ? Anniversaire/Pot de départ : Vous pourrez privatiser notre restaurant pour votre événement. Il peut accueillir jusqu'à 80 personnes ! Des mini-sandwichs vous seront proposés en apéritif



Cette contrepartie n'est plus disponible
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