Aidez-moi à faire pousser des légumes entre les arbres
par Simon REDONDO

Des fruits, c'est bien. Des fruits et des légumes, c'est encore mieux ! Participez à la création d'un verger-maraicher bio hyper productif !

Le projet

Objectif de 2785 € atteint !! Merci à tous pour votre soutien.

La campagne continue jusqu'à la fin, avec l'ambitieux objectif d'atteindre les 4300 € pour financer l'achat de matériel que j'aurai sinon remis à (un peu? ) plus tard ^^. Plus de détail sur le matériel en bas de la description du projet.

Qui suis-je ?

Bonjour à tous et à toutes !

Je m'appelle Simon Redondo, j'ai 28 ans (haaaa.. déjà ^^ !!) et je vis à Céret dans les Pyrénées-Orientales.

Comme beaucoup, après de loooongues études en sciences de l'environnement et en agro-écologie... je me tourne finalement, à travers ce projet " Entre les Arbres",  vers du concret, du local, du beau, du bio !

Le projet en quelques lignes

Avec énergie,  je me lance cette année dans l'aventure agricole en tant que Cotisant Solidaire, avec pour  projet  la reprise d'un verger bio de cerises et abricots - conduit en biodynamie depuis déjà plusieurs années par les anciens exploitants.

La particularité de cette reprise, c'est notamment la transformation progressive du verger en un système d'agroforesterie-maraichère, c'est à dire jumeler production de fruits et de légumes sur le même espace. (Et même peut être plus tard un projet d'élevage de volailles et de lapins pour entretenir les champs ! Mais ça ce sera une autre histoire, chaque chose en son temps !!)

J'ai déjà commencé ce travail en phase de test sur une jeune plantation d'abricotiers, et il ne me reste maintenant qu'à généraliser cet essai concluant : tout doit être prêt pour cet été ! (photo ci-après : culture d'oignons sur planche permanente entre deux rangées d'arbres fruitiers ).

maraich1.jpg

Cette collecte réalisée grâce à MiiMOSA servira en priorité à l’acquisition :

  • de matériel spécifique au maraîchage sur petite surface, pour optimiser l'espace en travaillant sans tracteur et en densifiant les cultures. Cet outillage particulier ne se trouve qu'aux Etats-Unis.
  • d'une tarière nécessaire pour rénover la partie du verger palissée, et pour clôturer l'ensemble de l'exploitation en vue de la plantation de près de 200 arbres l'hiver prochain (gare aux ravages des sangliers de plus en plus nombreux par chez nous !).
  • de bâches d’ensilage pour occulter les planches de cultures et éviter de trèèèèès looongues heures de désherbage.
  • de jeunes arbres à planter l'année prochaine pour diversifier la production et remplacer les arbres morts.

État des lieux

L'exploitation que je reprends, c'est 1.5 hectare de vergers, de cerisiers, et d'abricotiers.

Cerisiers

Ici, un petit aperçu du bloc de cerisiers palissés (avec vue sur le Canigou !) qui compte 267 arbres et 78 morts à remplacer l'hiver prochain. Un gros travail de remise en état du palissage est nécessaire sur cette section : poteaux à remplacer, lignes à retendre et taille des arbres... tout cela démarrera dès la fin de la saison des récoltes.

cerisiers.jpg

En ce moment (début avril), la floraison est magnifique.... quand les arbres sont vivants ... ^^

Abricotiers

L'exploitation compte aussi deux blocs d'abricotiers.

Un bloc avec des arbres d'une dizaine d'années, et l'autre, beaucoup plus jeune, accueille entre ses rangées mes planches de légumes.

Ici, les "vieux" abricotiers, où l'on voit beaucoup de trous : 172 arbres sont à remplacer sur cette section !

En revanche, ceux qui sont vivants donnent des fruits EXCELLENTS !! Depuis la reprise, ils ont été bichonnés : taille, pulvérisation d'argile, badigeons régénérants, préparations biodynamiques... ils ont  encore de beaux jours devant eux !

  Une des parcelles d'abricotier  coupe_abricotier.jpg

De nombreux arbres débités restent à arracher pour une replantation l'année prochaine. Ces arbres avaient contracté l'ECA, une maladie des prunus.

2 - La jeune plantation (2012) se porte assez bien, quelques arbres sont toutefois à remplacer, j'en profiterai pour planter d'autre fruitiers pour créer ici un verger diversifié où se côtoieront abricotiers, pommiers, pruniers, poiriers, pêchers...

maraich4.jpg

C'est cette section où j'ai commencé à implanter le maraichage inter-rang. Je suis aussi en train de planter des aromatiques (romarin, sauge et verveine) sur la rangée d'arbres, pour créer dans quelques années une haie, pour protéger les planches de légumes du vent, et attirer les insectes pollinisateurs (entre autres choses). 

L'Agroforesterie-maraichère

jeune plants de blettes sur lit de compost

J'ai commencé à implanter ces planches permanentes l'été dernier alors que j'étais stagiaire sur l'exploitation en vue de sa reprise. 

Les légumes sont cultivés sur compost de déchet vert puis mulché, pour des résultats très satisfaisants : courgettes, tomates et autres légumes d'été sans la moindre goutte d'eau, dans le sud de la France ! 

Les plans de tomates de l'année dernière, sans aucun arrosage de l'année !

2015-06-19_17.12.44.jpg

Ici la mise en place du mulch de compost avec deux amis wwoofer !

maraich3.jpg

Maraîchage sur petite surface

La méthode de culture que j'emploie s'inspire de la méthode largement rendue populaire par le québecois Jean-Martin Fortier dans son Jardin de la grelinette.

D'ailleurs, certains outils indispensables au type de maraîchage que je mets en place sont présentés sur son blog, dont notamment le semoir 6 rangs utilisé aussi à la ferme du Bec Hellouin, que le grand public a pu découvrir avec le film "Demain". 

(Le semoir 6-row développé par Eliot Coleman , ici à la ferme du Bec Hellouin)

Inspirations :

En exemple de maraîchage sur petite surface dont je m'inspire, je ne peux m’empêcher de vous proposer une photo de l'exploitation de JM Fortier que j'ai eu la chance de rencontrer à Montréal au Québec. A noter que son exploitation tient sur 0.8 hectare et qu'il fourni quelques 200 paniers de légumes hebdomadairement.

Imaginez la photo ci-après avec des rangées d'arbres fruitiers et vous visualiserez ce que je prévois !

(source :http://lagrelinette.com/)

Je me suis récemment rapproché du projet SMART (Systèmes Mixtes Agroforestiers) de l'association française d'agroforesterie

* Pour la contrepartie à 80€ : le restaurant sans gluten de La petite Fabrique à Céret > https://www.facebook.com/lapetitefabriquesgf/

A quoi va servir la collecte ?

Avant tout, ce financement me permettra d'accélérer significativement la viabilité de mon projet de maraichage inter-rang, par l'acquisition de matériel spécifique, souvent provenant des Etats-Unis, qui a fait ses preuves pour optimiser les récoltes et le temps de travail sur une petite surface (voir la Ferme du bec Hellouin, la  ferme des 4 saisons de Eliot Coleman et Barbara Damrosch, Le jardin de la grelinette, de Maude-Hélène et Jean-Martin).

En effet, comme j'ai déjà investi 10 000 € en fond propres pour l'acquisition du matériel nécessaire pour l’aspect arboriculture de l'exploitation (tracteur, pulvérisateurs, girobroyeur, matériel de récolte, ...), je suis maintenant limité pour le développement du maraîchage. 

Il me faudrait attendre plusieurs saisons pour pouvoir financer ces outils... alors qu'avec votre aide à tous.... en avant les petits légumes frais !!!

Concrètement, de quoi ai-je besoin ?

Le maraîcher américain Eliot Coleman a développé de nombreux outils manuels très performants pour de petites exploitations, que l'on ne trouve pas en France. ce sont ces même outils qu'utilise Jean-Martin Fortier dans sa ferme dont la productivité laisse sans rêveur !

N'hésitez pas a visionner son blog (je sais, je me répète ...).

En priorité, je vise l'achat de :

> un semoir 6 rang : 560 €

Cela permet de semer 12 rangs de légumes la où la plupart des maraichers mécanisés en cultivent seulement 2 !

> une récolteuse à mesclun : 500 €

> une tarière d'occasion : 1 000€

> un semoir grosse graine Earthway (200€) + disques (40+30€) : 270 €

                  


> un semoir Glazer double rang pour petites graines : 50 €

> un râteau de 74 cm (n'existe pas en france !) : 75 €

> houe colinéaire (2 formats) : 2x40 = 80 €

Estimation des Frais de livraison : 250 €

Soit 2785 € de matériel

Bien sur, ce n'est là qu'une partie des investissements que je prévois pour développer cette activité de maraîchage. 

En espérant faire dès cette année une belle saison avec les fruits ! ^^ 

En cas de surplus à la collecte - objectif +1500€

Le matériel à acquérir ne manque pas... petit matériel de récoltes, caisses, matériel d'irrigation, voiles anti-insecte, couverture flottante contre le gel en hiver, etc. 

Toutefois, en cas de dépassement de cette collecte, les faveurs seraient données à:

> un pyrodesherbeur de 75 cm : 200€

(autoconstruction possible car il n'y a pas de matériel adapté en France, ici du matériel des Etat-Unis ... encore et toujours...)

> des bâches pour l'occultation des planches après récoltes : 350 €

> des cuves de récupération d'eau de pluie :4 x 50€ = 200 €

> matériel d'irrigation (tuyaux, gicleurs, vannes, gaine agricole) ... 500€

> caisses de récoltes : 2 x 100 = 200 €

> des arbres !! venant de pépinières bio pour diversifier le verger-maraicher (300 arbres ont déjà été commandés pour l'hiver prochain, mais il reste encore de la place !)

Un grand merci à vous !

Amis ou inconnus, je vous remercie du fond du cœur !

Vive nous tous !

Pour toutes question, n'hésitez pas à me contacter au 06 04 50 11 56, je serai ravi de vous en dire plus au sujet de mon projet, et pourquoi pas vous faire découvrir l'exploitation si vous passez dans le coin de Céret !

60
contributeurs

0
jour restant

Financé avec succès !

4 235 €
récoltés

2 785 €
objectif

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif. Soutenir ce projet

Simon REDONDO

Agriculteur / Restaurateur

Céret, France

Contreparties
Pour 15 € ou plus

Merci ! Votre nom sur le futur Site web de l'exploitation + 1kg de cerises ou abricots. A récupérer au marché du samedi matin ou au restaurant l'Esperança à Céret dans les Pyrénées orientales.

Livraison: Juin 2016

19

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 30 € ou plus

Merci ! Votre nom sur le futur Site web de l'exploitation + sur mon Facebook personnel + 1kg de cerises et abricots + lot de 2 confitures maison (cerise et abricot). A récupérer sur place ou envoyé chez vous.

Livraison: Juin 2016

13

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 50 € ou plus

Merci Merci ! Contrepartie précédente + 1 assortiment de biscuits sans gluten, ni lait, ni œufs, (mais attention, super bons !!!!) de La Petite Fabrique, une SCOP sans gluten a découvrir à Céret (et sur Facebook) + pour 2 à 4 pers. > 1 visite guidée de l'exploitation avec découverte des outils.

Livraison: Juillet 2016

16

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 80 € ou plus

Merci Merci Merci ! Contrepartie précédente + pour 2 pers. > menu du jour le midi sur la terrasse de L'Esperanca, le restaurant sans gluten de La petite Fabrique à Céret. (voir projet)*

Livraison: Juillet 2016

11

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 150 € ou plus

Un immense Merci ! Votre nom sur le futur site web de l'exploitation + sur mon Facebook personnel + celui de La Petite Fabrique + 3kg de fruits + 1 lot de 10 pots de confitures avec étiquette personnalisée (cerise et abricot) + pour 2 pers. > 1 repas de midi pour 2 à l'Esperanca à Céret + devenez le parrain de l'un des jeunes arbres qui seront plantés l'hiver prochain + des nouvelles de l'arbre par photo sur notre futur site et Facebook. A récupérer sur place ou envoyé en plusieurs fois chez vous en express.

Livraison: Juillet 2016

6

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 300 € ou plus

Un IMMENSE, IMMENSE merci ! Votre nom et remerciements sur le futur site et réseaux sociaux + 3kg de fruits + 1 lot de 20 confitures de cerises et abricots avec votre étiquette personnalisée + lots de biscuits sans gluten (trop trop bon) édition spéciale avec étiquette personnalisé + pour 2 pers. > 1 repas de midi à l'Esperanca à Céret + 1 visite guidée de l'exploitation avec pique nique sur place organisé par mes soins et repartez avec 1 panier de légumes rempli à votre convenance + parrainage d'un arbre planté l'hiver prochain et envoi tous les ans d'1kg de ses fruits dès qu'il produira et tant qu'il produira ! A récupérer sur place ou envoyé chez vous en express.

Livraison: Août 2016

10

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie