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Aidez nous à développer l’accueil et la vente à la propriété

Créer un espace dans l'Aube dédié à l’accueil des clients et à la dégustation de nos cuvées !

par EARL Christian Marin et Fils

Avirey-Lingey, France

Présentation du projet

Bonjour, Je m’appelle Eric MARIN, je suis viticulteur dans le sud du département de l’Aube en Champagne dans mon village à Avirey Lingey.

Notre exploitation viticole a vu le jour dans les années 1970 où mes parents ont eu l’opportunité de diversifier leur activité agricole en plantant leurs premiers plants de vigne. Après mes études au Lycée viticole de Beaune, je me suis installé avec mes parents sur l’exploitation en 1997 et nous avons fait le choix de produire nos premières bouteilles de champagne.

 

Mes parents sont aujourd’hui à la retraite et mon épouse m’a rejoint sur l’exploitation il y a maintenant 5 ans. Nous travaillons avec 2 salariés et nos petits « Marins » ne sont jamais loin.

 

L’exploitation a toujours été en recherche d’évolution. L’accent a été mis jusqu’ici sur les outils de production avec entre autres la création d’un bâtiment de cuverie et de stockage.

La conduite du vignoble se fait dans l'esprit de nos vins, avec un profond respect de la nature. Entre tradition et modernité, nous apportons un soin tout particulier à la qualité du raisin. La vinification, basée sur les méthodes ancestrales laisse également part aux technologies nouvelles et à la créativité.

La première cuvée de champagne produite sur l’exploitation porte le prénom de ma grand mère, Reine, qui a poussé mon père à planter ses premiers plants de vigne. De nouvelles cuvées sont arrivées au fil des années pour constituer une gamme qui en compte aujourd’hui 6.

Notre clientèle est constituée majoritairement de particuliers. La commercialisation se fait selon plusieurs modes :

- vente à la propriété : l'accueil se fait sur rendez-vous du lundi au samedi,

- relai chez nos dépositiares, présents dans plusieurs régions de France,

- salon des vins : nous participons à plusieurs salons dans l'année.

Nous travaillons avec un oenologue référent qui nous accompagne sur toutes les étapes de la vinification. Nous avons à coeur de réaliser des cuvées qui restent fidèles à leur personnalité d'une vendange à l'autre.

Nous sommes régulièrement récompensés pour la qualité de nos produits dans les concours des vins (Mondial du rosé, Vinalies nationales, Concours général agricole de Paris, Concours international des vins de Lyon, Concours d'Epernay des Champagnes du vignoble).

L'an dernier, j'ai été nommé "Jeune talent du champagne" dans la catégorie assemblage.

L’accueil à la propriété se fait aujourd’hui dans notre bureau qui n’est pas accessible et qui nous limite dans le nombre de personnes accueillies.

La création du caveau de dégustation permettra de proposer à nos clients et futurs visiteurs un lieu d’accueil répondant aux normes d’accessibilité où petits et grands auront leur place.

Nous avons à cœur de diversifier nos services, de proposer outre la dégustation de nos produits, la présentation de nos méthodes de travail, la visite de notre vignoble, des animations thématiques autour du vin et de la gastronomie.

A quoi va servir la collecte ?

Nous comptons beaucoup sur ce projet qui nous permettra d’avoir non seulement une vitrine de nos produits mais aussi de proposer des activités oenotouristiques.

Détail :

- Aménagement arrière bar placo : 1 470€

- Enduits décoratifs : 935€

- Etagères : 740€

- Îlot bar : 1 545€

- Meubles de bureau : 1 345€

- Habillage bar inox : 1 275€

- Meuble vitrine : 940€

- Evier : 560€

- Pose : 805€

- Faience et carrelage  : 2 949€

- Luminaires : 1 898€

TOTAL HT : 14 462€

Remise commerciale : 4 200€

TOTAL TTC : 12 315€

Nous souhaitons dans un premier temps réunir grâce à vous la somme de 10 000€.

Si votre générosité  dépasse nos espérances, nous comptons utiliser vos dons de la manière suivante :

  • Aménagement d’une petite cuisine à l’arrière du caveau :
    • une chambre froide 900€
    • une table inox 200€
    • une plonge inox 150€
    • faïence et carrelage 1 200€
  • Aménagements des espaces extérieurs

Pour ceux qui ne peuvent/veulent pas contribuer par internet, vous pouvez contribuer avec un versement par chèque en l'envoyant à l'adresse suivante :

EARL CHRISTIAN MARIN ET FILS

4 RUE DU PIGEONNIER

10340, Avirey-Lingey, France

N'oubliez pas de m'indiquer vos coordonnées (ainsi que votre adresse mail).

Je me chargerai de reverser les contreparties correspondantes sur MiiMOSA.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur le projet. Vous pouvez également venir nous rendre visite sur l’exploitation. A très vite…

Terminé
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7 504 € collectés

Objectif de 10 000 €
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Contreparties

Pour 15 € ou plus

MERCI !

Un grand merci ! Votre nom sur notre page Facebook et sur le tableau des donateurs dans le caveau de dégustation.


Disponibilité : Juillet 2017

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Pour 30 € ou plus

Pour 2 personnes, une visite de l'exploitation avec dégustation !

Un grand merci ! Votre nom sur notre page Facebook et sur le tableau des donateurs dans le caveau de dégustation. Pour 2 pers. > Visite commentée de l'exploitation + dégustation de nos cuvées.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Venez visiter l'exploitation et repartez avec une bouteille !

Un grand merci ! Votre nom sur notre page Facebook et sur le tableau des donateurs dans le caveau de dégustation. Contrepartie précédente + 1 bouteille de notre cuvée reine.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

La bouteille dans son coffret personnalisé et les 6 flûtes gravées !

Un grand merci ! Votre nom sur notre page Facebook et sur le tableau des donateurs. Contrepartie à 30€ + 1 bouteille de notre cuvée Reine dans son coffret personnalisé + 6 flûtes personnalisables.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place ou livraison possible

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Venez visiter l'exploitation et repartez avec 3 bouteilles !!

Un grand merci ! Votre nom sur notre page facebook et sur le tableau des donateurs. Pour 2 pers. > une visite commentée de l'exploitation et dégustation de nos cuvées + 6 flûtes gravées + repartez avec 3 bouteilles au choix dans notre gamme dans un coffret personnalisé.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place ou livraison possible

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Venez visiter l'exploitation et repartez avec 4 bouteilles !!

Un grand merci ! Votre nom sur notre page Facebook et sur le tableau des donateurs dans le caveau de dégustation. Contrepartie précédente + 1 bouteille.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place ou livraison possible

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Pour 2 personnes, une initiation oenologique et repartez avec un magnum !

Un grand merci ! Pour 2 pers. > 1 visite commentée de l'exploitation et dégustation de nos cuvées + 1 initiation œnologique en ma compagnie + repartez avec 1 magnum de vieux millésime (suivant les disponibilités) dans son coffret personnalisé + 6 flûtes gravées.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place ou livraison possible

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 380 € ou plus

Pour 2 personnes, initiation œnologique le temps d'un repas et repartez avec 2 magnums !

Un grand merci ! Votre nom sur notre page Facebook et sur le tableau des donateurs. Pour 2 pers. > 1 visite commentée de l'exploitation et dégustation de nos cuvées + 1 initiation œnologique en ma compagnie et repartez avec 1 magnum de rosé + 1 magnum de millésimé.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Un grand merci ! Pour 4 à 5 pers. > Contrepartie précédente + 1 soirée dégustation de vieux millésimes (de 1996 à 2010) dans notre caveau + repartez avec une bouteille chacun.


Disponibilité : Octobre 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 750 € ou plus

Une soirée dégustation de vieux millésimes pour 2 personnes et repartez avec 6 bouteilles !

Un grand merci ! Votre nom sur notre page Facebook et sur le tableau des donateurs. Pour 2 pers. > visite commentée de l'exploitation et dégustation de nos cuvées + 1 initiation œnologique en ma compagnie + 1 soirée dégustation de vieux millésimes de 1996 à aujourd'hui au cours d'un repas réalisé par nos soins + repartez avec 6 bouteilles de millésime de l'année de votre choix + 1 magnum de millésimé + 6 flûtes gravées.


Disponibilité : Octobre 2017
Livraison : A retirer sur place

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Pour 1 000 € ou plus

Un séjour Zen pour 2 personnes dans un hôtel, restaurant et spa proche de l'exploitation !

Un grand merci ! Votre nom sur notre page facebook et sur le tableau des donateurs. Pour 2 pers. > Un séjour zen dans un hôtel restaurant spa proche de l'exploitation comprenant une nuit en chambre double, 2 menus sélection terroir, 2 petits déjeuner, accès piscine et spa le soir. Le lendemain, visite commentée de l'exploitation et dégustation de nos cuvées + 1 initiation œnologique en ma compagnie + repartez avec l'assortiment de 6 bouteilles de nos cuvées + 1 magnum de millésimé + 6 flûtes gravées.


Disponibilité : Octobre 2017
Livraison : A retirer sur place

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