Atelier de fabrication de fromages affinés
par Alexandre TRAVERSE

Nouvelles
26 Apr Aucun commentaire

La liquidation étant loin d'être terminée, nous avons demandé d'être désengagés de l'entreprise. 

Ce désengagement sera effectif le  4 mai, à partir de cette date le maître d'oeuvre fera des devis pour que le chantier redémarre. nous ne reverrons surement pas la somme que l'entreprise nous doit...

Nous ne pourrons financer que la cave dans  un premier temps, nous ne savons pas pour l'instant comment nos financerons la partie aérienne.

Dès que le chantier repartira nous communiquerons régulièrement l'avancée des travaux.

A bientôt,


Chantier
01 Feb Aucun commentaire

Bonjour,

Nous sommes désolés de revenir vers vous après une longue absence de communication sur l'avancement des travaux, nous attendions que la situation s'éclaircisse.

Les délais d'achèvement des travaux demandés dans le cadre de la sommation interpellative par l'huissier n'ont pas été respectés et le chantier n'a pratiquement pas évolué.

Nous avons donné mission à un expert pour évaluer le chantier. Après analyse, il s'avère que l'entreprise ODEBU gérée par M. TOUIJRI (24250 Veyrine de Domme) nous doit la somme de 35 776,92 € HT.

Avec notre avocate, maître ARCIS-FAYAT, nous avons constitué un dossier qui va être déposé dans quelques jours au tribunal de Bergerac, dès que la constatation par l'huissier de justice des délais non tenus et de l'état du chantier, sera effectuée.

L'entreprise est en liquidation depuis le 22 janvier dernier. Nous ne savons pas comment récupérer la somme due par celle-ci, elle est probablement perdue...

Un prêt complémentaire nous a été accordé par la NEF, celui-ci été destiné au solde du projet, mais qui serviront à combler les 35 776,92 €. Il ne sera évidemment pas suffisant pour achever le chantier, avec cette somme le maître d’œuvre va tenter de simplifier les travaux afin d'en réaliser le plus possible.

Nous reviendrons vers vous dès que tout ceci sera chiffré et pour vous donner des nouvelles de la procédure.DSC_0040_New1.JPG


Travaux cave
15 Oct Aucun commentaire

Bonjour à tous

Nous venons faire le point sur le chantier de la cave, nous ne nous sommes pas manifestés plus tôt car nous attendions que le veaux (coffrage ou patron destiné à soutenir les pierres qui formeront la voûte) soit fini de disposer mais le chantier s'est à nouveau interrompu depuis 3 semaines. L'entreprise n'a été présente que quelques jours.

Nous avons fait l'avance des règlements des travaux jusqu'au hourdis en cinq acomptes sur la période du 25/05/2014 au 10/01/15 .

Le chantier devait être terminé au mois d'avril 2015, le financement était calé par rapport a cette date.

Le retard pris par l'entreprise sur les travaux nous met dans une situation très difficile.

Comme prévu nous allons continuer à vous tenir au courant de l'avancement du chantier de la cave.

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Avancement des travaux
14 Sep Aucun commentaire

Bonjour à tous, nous venons aux nouvelles après un grand temps d'absence.

Nous ne pouvons pas pour l’instant vous communiquer de date d’achèvement du chantier de la cave d'affinage, et donc du début de la production de tommes. L'entreprise ayant pris beaucoup de retard et manquant de sérieux dans sa présence sur le chantier.

Veuillez nous excuser, nous vous tiendrons au courant de la reprise des travaux et de leur avancement en postant des photos. Vous pouvez aussi suivre cela sur notre page Facebook.

www.facebook.com/lafermedelachapelle

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Objectif atteint !
04 Apr Aucun commentaire

La collecte Miimosa est terminée et c'est un succès ! Nous avons même dépassé l'objectif ! 

Un énorme merci à tous!
Nous vous tiendrons au courant de l'avancement des travaux régulièrement sur notre page facebook:

www.facebook.com/lafermedelachapelle


Merci !
21 Feb Aucun commentaire

Nous avons passé la barre des 1500€ ! Merci à tous ceux qui ont participé, pour les autres continuez à donner et à partager le lien autour de vous !

Nous en sommes exactement à 1765€ c'est à dire à 29% de la somme demandée, nous devons arriver à 60% si nous voulons avoir vos contributions.

Nous comptons sur vous !

1000 mercis !


75
contributeurs

0
jour restant

Financé avec succès !

6 295 €
récoltés

6 000 €
objectif

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif. Soutenir ce projet
V  49cd%284%29 %282%29

Alexandre TRAVERSE

Agriculteur

Carlux, France

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Remerciements avec votre nom sur notre page Facebook + ticket tombola (pour gagner une tomme de 2kg).

Disponibilité : Septembre 2015

20

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 20 € ou plus

Contrepartie précédente + dégustation de fromage à la ferme.

Disponibilité : Septembre 2015

8

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 30 € ou plus

Contrepartie précédente + 1 fromage blanc battu (450g) et 6 yaourts. A retirer à la ferme ou sur les lieux de distribution de nos AMAP.

Disponibilité : Septembre 2015

10

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 50 € ou plus

Remerciements avec votre nom sur notre page Facebook + ticket tombola (pour gagner une tomme de 2kg) + dégustation de fromage à la ferme + 1 capellou (400g) + 250g de tomme + 8 yaourts + 2 petits fromages frais de 100g. A retirer à la ferme ou sur les lieux de distribution de nos AMAP.

Disponibilité : Septembre 2015

16

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 75 € ou plus

Remerciements avec votre nom sur notre page Facebook + ticket tombola (pour gagner une tomme de 2kg) + dégustation de fromage à la ferme + 1 capellou (400g) + 500g de tomme + 1 fromage blanc battu (450g) + 10 yaourts. A retirer à la ferme ou sur les lieux de distribution de nos AMAP.

Disponibilité : Septembre 2015

3

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 100 € ou plus

Remerciements avec votre nom sur notre page Facebook + ticket tombola (pour gagner une tomme de 2kg) + dégustation de fromage à la ferme + 2 capellou (400g) + 500g de tomme + 4 petits fromages frais de 100g + 2 fromages blanc battu de 450g + 12 yaourts + 1 tomme fraîche (500g). A retirer à la ferme ou sur les lieux de distribution de nos AMAP.

Disponibilité : Septembre 2015

13

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 200 € ou plus

Remerciements avec votre nom sur notre page Facebook + ticket tombola (pour gagner une tomme de 2kg) + repas à la ferme (pour 2 personnes) + 1 journée à la ferme avec initiation à la fabrication du fromage + panier de produits.

Disponibilité : Août 2015

3

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 500 € ou plus Epuisé

Remerciements avec votre nom sur notre page Facebook + ticket tombola (pour gagner une tomme de 2kg) + dégustation de fromage à la ferme + 2 nuits dans un gîte en demi-pension (pour 2 personnes) + journée à la ferme avec initiation à la fabrication du fromage + panier de produits.

Disponibilité : Août 2015

Quantité restante : 0

2

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :