Img 5664
Terminé
Don avec contrepartie
6 910 € collectés

Objectif de 5 000 €
138 %

Recommander ce projet à un ami

Des aromates sur nos toits

Aéromate cultive des aromates sur vos toits en prenant soin de l'environnement ! Ces aromates, sont vendus localement, dans le quartier.

par AEROMATE

Paris, France
Un projet
soutenu par
Logo parisculteurs

Présentation du projet

Bonjour à tous !

Nous sommes Michel et Louise, amis de longue date (6 ans déjà !) et c'est en 2015 que nous décidons de créer une société bien à nous, reflétant nos valeurs :

 


Chez Aéromate, on aime la gastronomie et on est écolo. Michel aime cuisiner et Louise adore manger ! Ceci dit, nous avons toujours du mal à trouver nos herbes aromatiques fraîches et en bonne quantité. C'est là que l'idée d'Aéromate a germé..

Pourquoi ne pas cultiver nous-mêmes nos propres aromates directement en ville, sur les toits ? Nous pourrons ainsi les distribuer dans le bâtiment et le quartier, pour le plaisir de tous ! Cette idée nous semble parfaite, elle allie écologie et gastronomie

Nous devenons donc... Agriculteurs Urbains et cultivons des aromates :

  • Communs : basilic, menthe, persil, ...
  • Rares : bourrache, herbe à huître, menthe chocolat, sauge ananas, ...

Ces herbes aromatiques sont distribuées en ultra-local en fonction de la demande des habitants ou des restaurateurs du quartier. 

Nous avons testé notre concept tout au long de l'année 2016, sur le toit de l'usine Spring-Court, dans le 11ème arrondissement. Cela nous a permis de :

- Optimiser une technique de culture parfaitement adaptée au milieu urbain : l'hydroponie. Pour plus de détails, allez voir plus bas la section "Zoom sur l'hydroponie" ;)

- Distribuer nos produits localement pour adapter notre production à la demande des restaurants et des habitants

- Valider plusieurs sujets importants à nos yeux, en particulier l'impact de la pollution sur nos cultures. Les résultats sont très satisfaisants car les analyses effectuées par un laboratoire indépendant confirme la très bonne qualité de nos produits (avec un taux en métaux lourds non-détectable par les appareils de mesure !). Nous continuerons ces analyses sur chacune de nos fermes afin de vous garantir une qualité de produit irréprochable.

En résumé, le bilan de cette année 2016 est très positif et laisse présager une belle aventure pour le projet !

Par ailleurs, en avril 2016 nous avons participé à l'appel à projet des Parisculteurs pour lequel nous avons été lauréats sur trois sites dans Paris. Soit 1 200m² de cultures dans Paris !

Nous préparons donc actuellement l'installation de 3 fermes pour cultiver l'équivalent de 1 200m² de culture :

  • Ferme de la Bourse (Tishman Speyer) - 2ème arrondissement de Paris - Sur ce site, notre apiculteur CityBzz installera ses ruches ! !
  • Ferme de Lachambeaudie (RATP) - 12ème arrondissement de Paris - 2017 - Sur ce site, la RATP financera une partie des installations !
  • Ferme Duperré (Ecole Duperré) - 3ème arrondissement de Paris - 2018

 

ZOOM SUR L'HYDROPONIE :

Pour répondre aux contraintes de poids et pour réduire la consommation en eau, la production d’Aéromate se fait en hydroponie écologique, une méthode ancestrale utilisée par les Incas, Aztèques et dans les célèbres jardins suspendus de Babylone.

C'est une technique d’agriculture hors-sol dans laquelle la terre est remplacée par un substrat inerte (billes d’argiles). Les racines flottent dans une eau enrichie en nutriments qui circule en circuit fermé. Cette solution nutritive contient tous les éléments nécessaires à la bonne croissance des plantes.

La maîtrise de la nutrition des plantes permet un rendement plus élevé qu’une culture en terre. Elle assure aussi une meilleure qualité nutritionnelle et gustative.

Les avantages de l'hydroponie :

  • Protection de la qualité des sols car la totalité de la solution nutritive apportée à la plante est absorbée.
  • La légèreté des systèmes est déterminante pour répondre aux problèmes de surcharge des toits.
  • Une qualité gustative excellente assurée par l’apport de tous les éléments nécessaires à la plante.
  • Une ergonomie des systèmes pour faciliter l’intervention des agriculteurs urbains.
  • Grâce au circuit fermé, jusqu’à 90% de l’eau est économisée (pas de perte dans les sols).

 

NOS PARTENAIRES :

Nous avons le bonheur de vous présenter nos partenaires pour cette campagne de financement participatif. Toute l'équipe d'Aéromate les remercie pour leur aide !

  • General Hydroponic Europe (GHE), notre fournisseur de matériel. C'est grâce à GHE que nous pouvons vous fournir des Kits pour cultiver chez vous à des prix raisonnable !
  • Les Sourciers qui propose des cours d'hydroponie dans le Gers :)
  • City Bzz : Notre apiculteur urbain ! City Bzz a obtenu la médaille d'or du concours de miel du Grand Paris cette année ! Les pots de miel proposés en contrepartie proviennent de sa production, n'hésitez pas à en commander :)
  • Ionis 361 : Notre incubateur, une aide au jour le jour !
  • Supbiotech : Notre ancienne école qui nous aide pour la communication et sur beaucoup d'autres sujets !
  • Villette Emploi : Notre partenaire pour embaucher des personnes en réinsertion dès que nous ouvrirons des postes ! On a hâte !
  • La Ville de Paris : C'est quand même grâce au projet des Parisculteurs que nous en sommes ici aujourd'hui ! Merci Paris !

Concernant les contreparties pour plus d'informations *: 

> Water farm
> Aéroflo 10
> Ebb & Grow
> Rainforest

A quoi va servir la collecte ?

Cette collecte va permettre de financer une partie des achats suivants à hauteur de 5 000€ et si cela dépasse cela pourra financer en grande partie l'installation sur le toit de la Ferme de la Bourse :

  • Un hôtel à insectes pour favoriser la lutte biologique. Nous n'utilisons en effet aucun pesticide, ni d'herbicide pour gérer nos cultures, mais uniquement des insectes - 94€
  • Un four solaire pour sécher nos aromates et confectionner des tisanes - 349€ 
  • Lutte biologique - Achats d'insectes pour mettre en place la lutte biologique intégrée - 300€
  • Graines biologiques pour les cultures - 700€ 
  • Emballages écologiques en plastiques recyclés - 600 €
  • Des pompes solaires - 850€
  • Des brouettes pour aider nos agriculteurs à récolter vos aromates - 150€
  • Des pouponnières pour améliorer le bouturage de nos plantes - 500€
  • Une station météo connectée pour mieux gérer nos cultures - 200€
  • Du matériel hydroponique, plus de pompes solaires notamment ! - 3 000€
  • Pour vous retourner de belles contreparties !

La RATP nous finance aussi une partie du matériel pour l'installation de la Ferme Lachambeaudie.

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur le projet ! Nous avons hâte de pouvoir vous présenter nos installations !

Un grand MERCI à tous pour votre soutien et votre participation !

Pour tous ceux et celles qui ne veulent pas passer par internet, vous pouvez nous envoyer vos dons directement par chèque à l’adresse suivante :

Aéromate

5 passage Piver,

75011 PARIS

Ces dons seront reversés sur MiiMOSA.

BONNE JOURNEE A TOUS !

Terminé
Don avec contrepartie
6 910 € collectés

Objectif de 5 000 €
138 %

Recommander ce projet à un ami

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand MERCI ! Votre prénom sur l'hôtel à Insectes + 1 sticker Aéromate

Merci beaucoup pour votre participation ! Nous mettrons votre nom sur l'hôtel à insectes et vous recevrez notre sticker par la poste :)


Disponibilité : Juin 2017
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 15 € ou plus

10 sachets de graines aromatiques communes à planter

Merci beaucoup pour votre contribution ! Vous recevrez par la poste 10 sachets de graines aromatiques (basilic grand vert, marjolaine, estragon, cerfeuil) que vous pourrez faire pousser et déguster :)


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : Nationale France

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Une box d'herbes aromatiques

Merci pour votre contribution ! Vous recevrez votre box Aéromate composée d'herbes aromatiques. Celle-ci contient 3 bottes d'aromates rares, frais pour Paris ou séchés pour les autres destinations. Ces bottes d'environ 30g proviendront évidemment de nos propres cultures ! Vous trouverez aussi les meilleures recettes pour les cuisiner ! MERCI !


Disponibilité : Août 2017
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

5 boîtes de micro-pousses fraîches et produites à Paris

Merci pour votre contribution ! Vous recevrez directement chez vous 5 boîtes de micro-pousses cultivées à Paris 11. Offrez vous un shot vitaminés avec ces pousses de moutarde, roquette, brocolis, basilic et radis noir ! Crues ou cuites, elles sublimeront vos plats ! Vous trouverez en prime des idées pour l'utilisation de ces pousses.


Disponibilité : Mai 2017
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 35 € ou plus

1 pot de miel de 250g + 1 sachet de graines rares

Merci pour votre participation ! Vous recevrez votre pot de miel produit dans Paris, par notre apiculteur, City Bzz. Ce miel a été nommé meilleur miel de Paris 2016. Vous recevrez en prime 1 sachet de graines aromatiques rares à planter. Vous pourrez ainsi les voir pousser et les déguster :)


Disponibilité : Octobre 2017
Livraison : Nationale France Quantité restante : 0

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un abonnement à 3 boxes d'herbes aromatiques

Merci pour votre contribution ! Vous recevrez 3 boxes Aéromate composées d'herbes aromatiques. Celles-ci contiennent 3 bottes d'aromates rares, frais pour Paris ou séchés pour les autres destinations. Ces bottes d'environ 30g proviendront évidemment de nos propres cultures ! Vous trouverez aussi les meilleures recettes pour les cuisiner !


Disponibilité : Septembre 2017
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Un cours d'apiculture pour 1 personne

Merci pour votre participation ! Nous vous proposons un cours d'apiculture à Paris. L’animation sera réalisée par notre partenaire CityBzz, médaillé d'or pour le miel du Grand Paris. Cet atelier présentera les outils de l’apiculteur, l’observation des abeilles à travers une ruchette vitrée, une ruche pédagogique, une dégustation de miels, … L’animation peut également s’effectuer autour d’un événement comme la récolte ou l’observation de l’activité de la ruche. Dans ce cas, des tenues de protection seront mises à la disposition des personnes présentes.


Disponibilité : Mai 2017
Livraison : Locale Paris

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Un abonnement à 8 boxes d'aromates

Merci pour votre contribution ! Vous recevrez 8 boxes Aéromate composées d'herbes aromatiques. Celles-ci contiennent 3 bottes d'aromates rares, frais pour Paris ou séchés pour les autres destinations. Ces bottes d'environ 30g proviendront évidemment de nos propres cultures ! Vous trouverez aussi les meilleures recettes pour les cuisiner !


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : Nationale France

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Kit complet pour cultiver en hydroponie avec le WATER FARM de GHE

Merci pour votre participation ! Vous recevrez un kit complet pour commencer vos cultures hydroponiques chez vous ! Ce kit contient le WaterFarm® de GHE + des nutriments + matériel d'analyse pH et EC + de quoi réguler le pH. Le Water Farm est très bien pour faire pousser des arbres ou autres plantes. Plus d'informations voir description projet *.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : Nationale France

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 350 € ou plus

Kit complet pour cultiver en hydroponie avec l'AEROFLO 10 de GHE

Merci pour votre participation ! Vous recevrez un kit complet pour commencer vos cultures hydroponiques chez vous ! Ce kit contient l'Aéroflo 10 de GHE + des nutriments + matériel d'analyse pH et EC + de quoi réguler le pH. L'Aeroflo 10 permet de faire pousser 10 plantes. Plus d'informations voir description projet *.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : Nationale France

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 400 € ou plus

Kit complet pour cultiver en hydroponie avec l'EBB & GROW de GHE

Merci pour votre participation ! Vous recevrez un kit complet pour commencer vos cultures hydroponiques chez vous ! Ce kit contient l'Ebb & grow de GHE + des nutriments + matériel d'analyse pH et EC + de quoi réguler le pH. L'Ebb & Grow est une table à marée, elle permet de faire pousser entre 22 et 32 plantes. Plus d'informations voir description projet *.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : Nationale France

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Kit complet pour cultiver en hydroponie avec le RAINFOREST2 de GHE

Merci pour votre participation ! Vous recevrez un kit complet pour commencer vos cultures hydroponiques chez vous ! Ce kit contient le Rainforest 2 de GHE + des nutriments + matériel d'analyse pH et EC + de quoi réguler le pH. Le Rainforest est parfait pour réaliser des boutures ! Plus d'informations voir description projet *.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : Nationale France

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 700 € ou plus

Un week-end formation en hydroponie dans le Gers pour 2 personnes - logement compris

Merci pour votre contribution ! Nous vous proposons un week-end dans le Gers, dans la serre de Marion et Nicolas. Ils vous apprendront tout sur l'hydroponie, de la plantation des graines à la récolte des plantes. Vous serez logés pour 2 nuits dans une auberge à proximité.


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible
Vous aimerez peut-être
Etre averti du lancement
Agriculture animals cattle 1276237
Prochainement

Projet de transition d'un collectif de 100 éleveurs Bio !

 
Prochainement
Prêt rémunéré
4%

Accompagnez ces paysans qui souhaitent se réapproprier leur outil de travail afin de favoriser le bien être animal et la vente directe