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L'aquaponie en Normandie : le projet fou de la FADA !

L'aquaponie : l'association en symbiose de la production de truites et de plantes maraichères et aromatiques en Normandie

par Ferme Aquaponique De l'Abbaye (FADA)

Normandie, France

Présentation du projet

L'aquaponie : l'association en symbiose de la production de truites et de plantes maraichères et aromatiques en Normandie

Le projet

Je m'appelle Guillaume Schlur, et j'ai 34 ans. Après avoir suivi une formation agricole, et vécu différentes expériences dans des organismes de développement en France et à Madagascar; j'ai depuis un an le projet de créer une ferme aquaponique en Normandie, sur la commune de Saint Victor l'Abbaye (dans le pays de Caux).  

Ce projet un peu fou, c'est celui de la FADA : la Ferme Aquaponique De l'Abbaye.

Sur un terrain d’environ un hectare, mon projet de production aquaponique va être hébergé sous une serre multichapelles en verre, d’une surface d’environ 1350m².

La serre, dans son écrin de verdure 

 

C’est dans cette serre remise en état que le projet de production maraichère via un système aquaponique se développe… L'aquaponie se définit comme la symbiose entre poissons, bactéries et plantes, et est schématisée ici (par Gabriel Morin) : 

 

En 2017, j'ai prudemment souhaité démarrer mon activité sur financement propre, pour environ un quart de la surface de la serre. La phase de construction du pilote a duré plusieurs mois...  J'ai pu ainsi tester le fonctionnement général de ce circuit fermé, les différents produits et variétés adaptés à ce système, et comment les valoriser.

Les premiers essais de production, en 2017

 

Maintenant, je souhaite me lancer davantage dans la production, en augmentant le système sur l'ensemble de la surface de la serre. Ainsi, l'idée est de pouvoir produire suffisamment pour satisfaire la demande locale, et pour me permettre de dégager un revenu... 

Mon souhait est de fournir des produits de qualité et originaux : jeunes pousses / mesclun (épinards, blettes, roquette, moutarde) ; salades diverses ; plantes aromatiques aux saveurs goutues !

 

Pour les poissons, je souhaite les valoriser par la transformation en truite fumée à froid. Enfin, sur le terrain autour de la serre, je prévois aussi d'avoir quelques fruitiers (pommiers, cerisiers, poiriers, framboisiers, cassis) ainsi que des ruches pour la production de miel.

 

Les truites dans leur bassin

 

 

Les premiers essais de truites fumées

 

La commercialisation des produits se fera en circuits courts : des premiers contacts sont pris avec des magasins fermiers, ou des distributeurs de paniers. L'idée aussi serait de fournir quelques restaurateurs locaux. 

Une des épiceries locales avec laquelle la FADA travaille déjà

 

Difficile de vous en dire plus à l'écrit : je vous invite à découvrir mon site Internet sur lequel je publie régulièrement des articles; ou de me contacter pour des visites (les 1er vendredis de chaque mois). Je me ferai un plaisir de vous répondre. 

A quoi va servir la collecte ?

Après une année d'essai à petite échelle, je souhaite dupliquer le système déjà en place.

Schématisation de l'unité existante (à gauche) et projection de la nouvelle unité de production (à droite)

 

Le montant global du projet s'élève à environ 28 000€.

Nous apportons 5 000€ d'autofinancement, et sollicitons 11 000€ via ce financement participatif afin d'investir dans du matériel pour :

> construire une nouvelle unité piscicole (bacs de poissons, tuyauterie, système de filtration...),

> augmenter le nombre de bacs de culture (planches, liner, système de pompage et d'aération...),

> développer mon système de commercialisation, en stockant et transformant mes produits à la ferme (chambre froide, fumoir à poisson, sous-videuse...)

Un dossier de demande de subvention auprès de la Région Normandie est déposé pour supporter le reste du financement (soit environ 12 000).

Implantation de la nouvelle unité de production

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Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire un don par internet, vous avez la possibilité d'envoyer un chèque à l'ordre de la FADA à l'adresse suivante, nous intégrerons vos dons sur la page manuellement, vous apparaitrez ainsi comme les autres donateurs internautes :

Ferme Aquaponique De l'Abbaye

20 rue Guillaume le conquérant

76890 SAINT VICTOR L'ABBAYE

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Si par bonheur l'objectif de cette collecte est atteint, les fonds supplémentaires collectés me permettront de :

> favoriser la diffusion de cette pratique innovante (matériel pédagogique, accueil à la ferme, partenariat avec des instituts techniques pour la création de références)

> financer l'ensemble du matériel lié au fonctionnement quotidien (semences biologiques, aliments pour les poissons, matériels d'analyse de l'eau, sachets et paniers...).

 

Merci d'avance pour l'intérêt que vous portez à mon projet. N’hésitez pas à en parler autour de vous, et à partager ! La réussite de ce projet se fera également grâce à vous !

Pimentons la vie !

 

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Contreparties

Pour 15 € ou plus

Votre nom mentionné sur notre site Internet, à la page des gentils partenaires

Merci ! A travers notre site Internet de la FADA (et la page Facebook), vous serez remercié grandement et personnellement en citant votre nom et une photo (si vous en êtes d'accord). Vous serez ainsi inscrit à la mailing list pour recevoir nos infos.


Disponibilité : Février 2018
Livraison : Nationale

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Pour 30 € ou plus

Visite gourmande

Merci ! Contrepartie précédente + Venez visiter (seul ou accompagné) la FADA ! Je vous accueille sur la ferme pour une visite guidée de l'installation aquaponique, et vous repartirez avec un des produits de la ferme selon votre préférence (truite fumée, salade / aromatique, fruits...).


Disponibilité : Avril 2018
Livraison : A retirer sur place tous les 1ers vendredis de chaque mois

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

FADA spirit

Merci beaucoup ! Contrepartie à 15€ et Dégustez votre assiette aquaponique transportée dans un sac FADA ! Vous recevrez en plus 1 sachet de truite fumée accompagné de 150g de mesclun + 1 sac en tissu (tote bag) blanc logoté FADA.


Disponibilité : Avril 2018
Livraison : Locale Dans un rayon de 30 km autour de St Victor l'Abbaye

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Un panier de produits locaux "Made in Normandie"

Merci beaucoup beaucoup ! Contrepartie à 15€ et En plus de la visite guidée de la FADA, vous recevrez un panier de produits locaux et de saison, dans lequel vous pourrez retrouver, entre autre : 1 pot de miel de l'apiculteur local (et qui a notamment un rucher à la FADA ;), 1 bouteille de jus de pomme bio de la ferme de Bonnetot, 1 bocal de charcuterie (terrine, pâté ou rillettes) de la charcuterie de la ferme de Grigneuseville et 1 coeur de Neufchatel.


Disponibilité : Avril 2018
Livraison : A retirer sur place

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Pour 100 € ou plus

FADA spirit gourmand !

Un grand merci ! Contrepartie à 30€ et repartez avec un panier de produits locaux "Made in Normandie" et le tote bag FADA.


Disponibilité : Avril 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

A la découverte de la bonne cuisine normande

Un immense merci ! Contrepartie à 30€ et la visite se poursuivra par un repas pour 2 personnes dans un restaurant partenaire de la FADA (dans la région rouennaise).


Disponibilité : Avril 2018
Livraison : Locale région Rouennaise Quantité restante : 6

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Pour 300 € ou plus

La grande folie de la FADA !

Un maxi immense merci ! Nous vous proposons la visite gourmande pour 2 personnes (contrepartie à 30€), suivie d'un repas pour 2 dans un restaurant partenaire et un panier gourmand "Made in Normandie" : pot de miel de l'apiculteur local, 1 bouteille de jus de pomme bio de la ferme de Bonnetot, 1 bocal de charcuterie de la ferme de Grigneuseville et 1 coeur de Neufchâtel.


Disponibilité : Avril 2018
Livraison : Locale région Rouennaise Quantité restante : 1

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