Bonjour à tous,

Je m'appelle Yvan POUZENC, j'ai 63 ans, et je suis à la retraite depuis maintenant 4 ans, car j'ai eu des problèmes cardiaques à 58 ans. 

Je touche une petite pension mais ayant un jeune enfant et des charges importantes, et étant toujours inspiré et dynamique, je désire me lancer dans une nouvelle aventure: l'ouverture d'un magasin de producteurs, étant moi même un petit éleveur de volailles. 

J'avais ouvert il y a quelques temps un magasin similaire avec 4 associés, mais je suis sorti de cette association pour des raisons personnelles.

Aussi, fort de cette expérience, je suis déjà en contact avec plus de 20 producteurs de la région, qui sont partants et enthousiastes pour me confier leurs productions (éleveurs viande et lai, brasseurs, viticulteurs, maraîchers bio et non bio, pâtissiers, pêcheurs, poissonniers, ...)

J'ai trouvé l'emplacement et le local pour l'ouverture de ce magasin, situé dans le centre ville de Lézignan-Corbières, dans le département de l'Aude, à une vingtaine de kilomètres de Narbonne.

Le local, une ancienne quincaillerie, accueillera des produits frais et locaux, sur une surface de 250m2. J'ai signé le bail le 31 mars 2016, et ai financé cette partie en auto-financement.

Cette ouverture me permettra dans un premier temps de créer un emploi de vendeuse, que je compte confier à une personne étant au chômage depuis maintenant quelques années.

Je vais également mettre en place une fois par mois, des ateliers de dégustation de vins, fromages, charcuterie, confitures, pâtisseries sans gluten, ...

Ce concept de magasin de producteurs étant en pleine expansion, je ne peux que réussir avec votre aide, et la confiance des quelques 20 producteurs qui approvisionneront ce point de vente. 

L'ouverture est prévue pour le 15 mai 2016.

Pour la suite, j'ai plusieurs perspectives de développement:

> la création d'un rayon boucherie, pour avoir tout vos produits au même endroit,

> la mise en place d'une carte de fidélité, pour récompenser votre fidélité grâce à des remises et avantages divers

> la mise en place d'un système de Drive, pour vous livrer vos produits frais

Je possède déjà une bonne partie du matériel (frigos, vitrines, etc.) mais il me manque encore quelques biens mobiliers.

A savoir :

> le remplacement du groupe de la chambre froide : 1 350€

> une vitrine réfrigérée : 900€

> un comptoir d accueil : 800€

> 80m2 de parquet flottant : 400€

> peinture : 250€

> l'enseigne du magasin : 420€

Total : 4 120€

Parce que j'ai conscience que c'est beaucoup d'argent, je vous sollicite à hauteur de 1 350€ car il me faut en priorité remplacer le groupe de la chambre froide et acheter l'enseigne du magasin.

Mais si la collecte dépasse l'objectif, comme vous le voyez, les projets et investissements ne manquent pas ;)

Merci à tous d'avoir pris le temps de me lire et merci de votre générosité.

A bientôt,

Yvan