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Terminé
Don avec contrepartie
3 210 € collectés

Objectif de 3 500 €
91 %

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Ouvrir la première Huilerie percheronne LePariFou

Mise en place d'une huilerie-laboratoire pour mes noix et noisettes et aussi permettre du pressage à façon pour les indépendants.

par Élevage Les Grandes Danses

61130 Igé, France
Un projet
soutenu par
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Présentation du projet

Je m'appelle Sylvie et je suis nucicultrice depuis 5 ans maintenant. Cette passion me vient de ma grand-mère qui ne pouvait pas commencer une journée sans manger une noix, elle m'en vantait toujours les bienfaits, une valeur sûre et qui reste un produit naturel.

Une partie de la gamme noix

Une huilerie avec plusieurs objectifs

Actuellement ma production m'oblige à louer un laboratoire chaque année pour la réalisation de l'ensemble de mes produits : Huiles et Jus ... ce qui a un coût non amortissable, demande plus de temps, de l'organisation et des absences sur le terrain.

Pour gagner en productivité, rationalité et répondre à toutes les demandes, je dois modifier mon mode de fonctionnement.

De plus, depuis quelques années, nombreux sont ceux qui me demandent de faire du pressage à façon avec leurs noix. Mais hélas le temps ne me permet pas de satisfaire toutes les demandes et j'ai donc décidé de gagner du temps en ouvrant la toute première huilerie dans ma région : le Perche.

Produits à la noix.
Mes différents produits à base de noix

L'endroit pour réaliser l'ensemble du projet est situé au coeur du village où j'ai grandi : un village qui commence à s'éteindre et dans ma démarche je souhaite permettre une remontée économique et valorisante pour notre région avec la création d'emplois

Permettre la création d'emplois dans cette zone de plus en plus sinistrée et être enfin pleinement disponible pour faire une plus grande promotion de mes produits, qui sont déjà en vente dans plusieurs épiceries fines de Normandie et de Mayenne, ainsi que dans plusieurs sites touristiques et autres magasins Bio.

Gât'aux Noix
Un autre type de produit : Gât'aux Noix de Malice

Etant la seule Nucicultrice en Normandie je suis chaque année sur le Salon de l'Agriculture sur le site de la région Normandie avec d'autres producteurs. Ma prochaine grande manifestation sera le Village International de la Gastronomie les 21, 22, 23 septembre à Paris, sous la Tour-Eiffel dans le cadre de Goût de France.

Vous retrouvez aussi ma gamme de produits sur mon site internet leparifou.com et directement à la ferme LePariFou, le Bignon.

Mon aventure est suivie depuis quelques années par les médias. Le dernier reportage en date est un reportage de France 3 et celui du Conseil général de l'Orne.

Selon les contreparties que vous aurez choisies je me ferai un grand plaisir de vous accueillir dans ma ferme et partager avec vous mon métier d'agricultrice Nucicultrice et ma mini-ferme. 

Ma ferme
La ferme du Bignon

Vous aurez la possibilité de loger dans la prolongation de notre longère dans un lieu nommé Le Domaine de P'tit Guss.

Domainede Pt'it Guss
Le Domaine de P'tit Guss.

 

A quoi va servir la collecte ?

L'intégralité de mon projet s'élève à 110 000€. Seulement je dois faire les choses urgemment car la saison des récoltes commence, et ne pas pouvoir la réaliser rapidement dans des conditions normales me ferait perdre encore une année.

J'ai fait appel à MiiMOSA car ce sont les seuls pour moi à ouvrir les bras aux agriculteurs. Mais qu'il est difficile d'aller jusqu'au bout de ses rêves, et non pas de ses utopies, quand on est agriculteur !

J'ai tout d'abord une dépense de 60 000€ à réaliser pour l'achat du lieu : Ancienne Boulangerie et Bar Tabac, déjà en cours de financement.

L'objectif est aussi de donner une nouvelle vie à des batîments qui finiront par tomber en ruine, alors qu'ils ont été longtemps le lieu de rencontres de tous les villageois.

l'enemble de batiments
Emplacement du futur laboratoire

La collecte souhaitée servira à plusieurs postes de dépenses :

- Achat d'une nouvelle presse : pressage à froit et chaud : 3 500€

Presse Hydrolique

En cas de dépassement de la collecte :

- Achat d'une marmite gaz à chauffe indirecte ronde 150L : 3 876€   

Marmite à gaz

- Mise aux normes d'une salle qui sera transformée en show-room pour accueillir de nouveaux clients propriétaires d'épiceries fines et grands restaurants : 2 500€

futur salle show-room
Futur salle show-room

L'argent sera aussi investi pour la restauration totale du laboratoire : 41 500€

(Mise aux normes sanitaires, électriques, plomberies, isolation etc.)

futut Laboratoire
Futur Huilerie-Laboratoire

A l'issue de la collecte, j'espère pouvoir travailler dans le laboratoire. Il me permettra aussi d'avoir sur place l'ensemble du stockage de mes noix et autres produits. Et j'espère pouvoir prendre un employé à mi-temps pour commencer.

Je remercie par avance toutes les personnes qui m'aideront à mener ce projet à terme.

Pour les personnes qui ne souhaitent pas payer sur internet mais qui souhaitent participer par chèque, voici mon adresse :

Sylvie Raynault

le Bignon 61400

Saint Denis Sur Huisne

Transmettez-moi également votre Nom + Prénom + Adresse Mail pour que votre participation soit ajoutée à la cagnotte. Les contreparties seront bien sûr les mêmes.

Pour l'ensemble des donateurs, une éternelle reconnaissance pour leur soutien et un grand MERCI. Cette reconnaissance étant trop grande pour être valorisée.

Terminé
Don avec contrepartie
3 210 € collectés

Objectif de 3 500 €
91 %

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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand merci & une photo dédicacée.

Une photo de la Mascotte Malice LePariFou dans le laboratoire dédicacée à votre nom.


Disponibilité : Décembre 2018
Livraison : Nationale par courriel

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Une visite de la mini-ferme pour 2 personnes

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation.


Disponibilité : Décembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Une bouteille d'huile de noix sauvage de Malice de 25cl.

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation + 1 bouteille d'huile de noix sauvage de Malice de 25cl.


Disponibilité : Novembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

Pressage à façon

Pour les propriétaires de noyers désirant faire leurs propres huiles avec leurs noix : je vous propose de passer 2 jours espacés, l'un pour casser leurs noix et les trier plus facilement et l'autre pour presser leurs huiles. Merci de bien m'informer pour que je puisse préparer un calendrier.


Disponibilité : Décembre 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un panier de produits de Malice à la noix.

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation + 1 panier comprenant 1 bouteille d'huile de noix de 25 cl, 1 bouteille d'huile de noisette de 10 cl, 1 bouteille de vinaigre de framboise de 25 cl, 1 gâteau aux noix de Malice de 340g, 250g de farine de noix , 250g de farine de noisette, 150g de Noix Prali de Malice et 1 bouteille de jus de pomme de 1L, tout est produit à la ferme.


Disponibilité : Décembre 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Une visite d'une noyeraie pour 2 personnes.

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation + 1 panier de produits de Malice à la noix + 1 visite de la Noyeraie. Selon la saison où vous viendrez me voir, je vous emmènerai avec moi découvrir ma plus grosse noyeraie et vous expliquerai mes méthodes de travail pour l'entretien de mes noyers (une journée avec repas compris).


Disponibilité : Décembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Une nuit pour 2 personnes dans le Domaine de P'tit Guss (petit-déjeuner inclus)

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation + 1 panier de produits de Malice à la noix + 1 nuit pour 2 personnes dans le Domaine de P'tit Guss (petit-déjeuner inclus).


Disponibilité : Décembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Deux nuits pour 2 personnes dans le Domaine de P'tit Guss (petit-déjeuner inclus)

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation + 1 panier de produits de Malice à la noix + 2 nuits pour 2 personnes dans le Domaine de P'tit Guss (petit-déjeuner inclus).


Disponibilité : Décembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Visite du séchoir à bois

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation + 1 panier de produits de Malice à la noix + 1 visite de la Noyeraie + 2 nuits pour 2 personnes dans le Domaine de P'tit Guss (petit-déjeuner inclus) + 1 visite du séchoir à bois (visite d'une matinée situé dans une scierie).


Disponibilité : Décembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

2 nuits en pension complète pour 2 personnes

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation + 1 panier de produits de Malice à la noix + 1 visite de la Noyeraie + 2 nuits pour 2 personnes dans le Domaine de P'tit Guss (pension complète - 3 repas) + 1 visite du séchoir à bois.


Disponibilité : Décembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

1 semaine en pension complète en immersion totale

Photo de la mascotte dédicacée + Accueil dans la mini-ferme avec une petite dégustation + 1 panier de produits de Malice à la noix + 1 visite de la Noyeraie & du séchoir à bois + 1 semaine en pension complète dans le Domaine de P'tit Guss.


Disponibilité : Décembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible
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