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Spiruline locale pour une spirale humaine dans le monde !

Culture familiale et écologique de Spiruline, micro-algue de plus de 3 milliards d’années remplie d’histoire et de bienfaits nutritifs.

par Lucas REMY

Éourres, France

Présentation du projet

Spir’Humaine est un projet porté par Rémy (34 ans). Passionné par la rencontre humaine, le lien à la nature et les outils d’autonomie, c’est la spiruline qu’il a choisie de mettre au centre de son projet de vie actuel, en y insufflant des valeurs de partage, d’écoute et de bienveillance.

Elle est cultivée en Europe depuis une quarantaine d’années. Mystique, cette cyanobactérie (cyano = bleu en grec) réalise la photosynthèse, elle consomme donc du CO2 en rejetant de l'oxygène. Elle fait partie de ces bactéries qui ont rendu la vie actuelle sur Terre possible. 

Spiruline vue au microscope à 2 grossissements différents

Ses propriétés nutritives sont nombreuses :

⁃ contient entre 60 et 70% de protéines plus assimilables que la viande;

- contient 21 acides aminés à 80% d'assimilabilité ;

⁃ contient du fer très assimilable ;

- nettoie les métaux lourds dans l'organisme ;

⁃ reminéralisante et non acidifiante ;

⁃ anti-oxydante;

- un peu d'oméga 6;

⁃ apport de chlorophylle et de pigment bleu (phytocyanine) très important pour les globules rouges ;

⁃ apport de béta-carotène.

Elle peut être consommée en sec ou en frais. On la nomme complément alimentaire, très bénéfique pour les changements de régime (équilibre les carences), bénéfique aussi pour les sportifs de tous niveaux, ainsi que pour les personnes atteintes de maladies. Elle est aussi bien plus économique (eau, électricité) qu’une production bovine par exemple.

Après quelques années de visites sur différents lieux, différents principes de fonctionnement, divers métiers, "la nature", "la vie" m’a offert l’opportunité de construire et partager mon savoir dans un but d’échange et d’écologie. Étant touché par le bien-être humain, le respect de l’environnement et la consommation saine, je voulais rencontrer un produit riche et sain, naturel, avec un moyen de production simple, peu coûteux à la production. J’ai pu rencontrer la spiruline par des passionnés vivants depuis plusieurs années en autonomie sur leur ferme. Par le biais de deux formations courtes sur ce lieu et ayant participé pendant deux mois à l’entretien de 100m² de spiruline écologique dans les Hautes-Alpes, mon idée est devenue précise : je voulais créer mon propre projet. Fin 2015, j’ai trouvé le lieu propice dans les Hautes-Alpes, sur un terrain de 850m² acheté à la SAFER en 2016.

Vue satellite du terrain

Je vise une production familiale écologique, dans le département des Hautes-Alpes (près de Gap et Sisteron), dans la vallée de la Méouge, à Eourres, petit village de 150 habitants à 1000m d’altitude.

Vue du beau village d'Eourres immergé dans la forêt

Exposé plein sud, n’ayant ni eau, ni électricité, ni bâtiment sur ce lieu, j’ai déposé un permis de construire agricole pour un bâtiment de transformation (Zome 9 pour ses qualités énergétiques s’appuyant sur le nombre d’or) et une serre solaire passive, elle aussi construite sous le nombre d’or.

Plan du projet

Après l’autorisation de la DDT pour ce projet, le Zome a vu le jour fin d’année 2016 et nous sommes en cours de préparation pour la construction de la serre. Je souhaite construire un paligloo (terre-paille) de moins de 20m² attenant à la serre pour faciliter le rangement de fournitures et matériaux en tous genres nécessaires à la production.

Notre belle équipe solidaire en pleine construction


La serre sera habillée de plaques de polycarbonate et abritera deux bassins de 30m² chacun. Trois autres bassins seront implantés sur le lieu, d’une hauteur inférieure à 1,80m, n’obligeant pas une demande de permis de construire.

Je souhaite une autonomie au niveau de l’eau et de l’électricité, ce qui est tout à fait possible avec cette culture. Je peux récupérer l’eau d’une rivière en contrebas grâce au dénivelé d’un bassin en amont ainsi qu’un système de filtres naturels, le tout activé par une pompe manuelle. Au niveau de l’électricité, je suis équipé d’un système solaire avec composants dégradables. Les roues à aubes pour les bassins fonctionneront dès le lever du soleil avec un panneau solaire de 20 watts par bassin. Un séchoir solaire sera installé sur la serre solaire passive qui ne demandera aucune ventilation électrique.

Etapes de transformation de la Spiruline:

La spiruline sera récoltée tous les 4 jours dans les bassins. Elle sera ensuite pressée manuellement pour obtenir une pâte qui sera mise dans un hachoir manuel pour la former en paillettes. Les paillettes seront ensuite mises à sécher dans les séchoirs solaires et, une fois sèches, empaquetées dans des sachets sous vide. Cette spiruline ne sera jamais proposée sous forme de comprimés pour garder le respect de sa structure naturelle. Je suis un cahier des charges en construction.

Ce projet respecte avant tout l’environnement. La vente ou l’échange de la spiruline sera prioritairement locale et dans les magasins bio du coin.

Ce lieu sera ouvert à tout public désirant apprendre cette culture familiale. Ce sera aussi un terrain de partage sur l’autonomie alimentaire, électrique et d’eau, visant à vivre au milieu de la nature qui nous offre le nécessaire pour un bien-être quotidien.

10% de la vente de la production sera destinée à un projet humanitaire prévu pour 2018 (construction de bassins de spiruline au Sri Lanka) en partenariat avec Mr Augereau Jean-Paul, ingénieur sur Nantes, étudiant la filtration de l’eau pour la rendre potable à l’aide du Safe Water Cube.

Venez me voir, je me ferai une joie de vous accueillir afin de vous partager ma passion et mon enthousiasme (avec un petit coup de fil quelques temps avant afin que je puisse me libérer pour vous accueillir).

Spir'Humaine c'est la création d'un havre de paix pour cultiver de la spiruline et la transformer afin d'offrir ses vertus aux autres (visée humanitaire). Ce lieu existe et prend déjà forme peu à peu. Il accueille actuellement un magnifique zome 9 en bois, résultat d'un travail collectif où chacun a mis à disposition ses compétences et son énergie pour me permettre de réaliser cette structure. Cette construction naturelle est le reflet de ce que je souhaite vivre au travers de ce projet : des moments d'apprentissage, des transmissions de savoirs, des rires, des rencontres, une connexion profonde avec la nature...

 

Construction du Zome 9
Zome 9

Plus qu'entreposer et cultiver de simples bassins de Spiruline, mon intention première est d'ancrer les énergies subtiles afin de créer à chaque instant l'harmonie entre Ciel et Terre, de laquelle peut vibrer et s'étendre l'amour.

A quoi va servir la collecte ?

L’argent récolté servira à financer la construction des bassins, l’installation de l’eau, les fournitures pour la production de Spiruline. la serre solaire passive en polycarbonate et ossature bois, ainsi que le paligloo.

Je pourrais commencer et produire pour l'année 2017 environ 100 m² de bassin de Spiruline avec un système de serre solaire passive, un paligloo attenant à la serre incluant les outils de transformation à l'intérieur.

Coût total pour les bassins, la serre solaire, le paligloo, l’installation de l’eau, les fournitures et les charges =  6680€

Ma collecte de 4 500€ concerne :

- bois charpente + bassins =  2 100€

- paligloo = 500€

- bâches pour bassins = 1 000€

- ingrédients = 900€

Mais si les dons reçus dépassent mes espérances, l’argent récolté me sera nécessaire pour couvrir les autres dépenses du projet pour que l’ensemble de la production puisse fonctionner de façon complète, fluide et confortable.

Cette partie concerne :

  • Outils de transformation :

- fournitures ( pressoir, filtres, microscope, balance, etc) = 2 180€

- Aider à ce qu’un projet d’agriculture biologique voit le jour dans les Hautes-Alpes.

- Apprendre à faire sa spiruline à la maison.

- Visiter un lieu visant l’autonomie en repartant avec des outils autonomes nécessaires à la vie de tous les jours.

Si vous vous sentez inspirés par les valeurs qui m'insufflent leurs forces, si pour vous aussi l'entraide et le soutien ouvrent les portes d'un monde où chacun peut exprimer qui il est, n'hésitez pas à soutenir mon projet par un don, un partage, afin que je puisse continuer à le matérialiser.

Un immense MERCI d’accompagner ce projet, de lui donner des ailes pour aider Spir’Humaine à grandir et s’ancrer sur cette belle Terre.

Partagez, diffusez, cliquez sur « soutenir ce projet » et soyez prêts à accueillir plein de joie et de bienveillance !

Terminé
Don avec contrepartie
4 567 € collectés

Objectif de 4 500 €
101 %

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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand merci pour votre soutien !

Votre participation m’aidera à lancer ce projet. Un sourire vous sera envoyé par le cœur et vous êtes les bienvenus pour VISITER LE LIEU. Les petites participations individuelles sont de grandes aides pour mettre à bien l’unité du projet.


Disponibilité : Février 2017

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Pour 25 € ou plus

Ouah!!! Merci les amis...

Bienvenue sur le lieu pour une visite guidée + 100g de spiruline sèche, emballage et frais de port compris.


Disponibilité : Août 2017
Livraison : Nationale port compris

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Les gestes du coeur !!!

Bienvenue sur le lieu pour une visite guidée + 200g de spiruline sèche, emballage et frais de port compris, avec une petite carte postale faite maison dans le colis...


Disponibilité : Août 2017
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

Ce don est un grand soutien !!!

Bienvenue sur le lieu pour une visite guidée + 300g de spiruline sèche, emballage et frais de port compris et une pierre semi-précieuse au choix (Tourmaline, Quartz rose, Agate)


Disponibilité : Août 2017
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Se rencontrer et découvrir un site autonome !

(Pour une pers. > 1 visite) Visite du lieu sur une journée (repas compris) et explication technique (avec un accompagnement PDF) + dégustation de spiruline fraiche + repas du midi en musique live. Dates: samedi 22 juillet ou samedi 19 août 2017


Disponibilité : Août 2017

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Pour 200 € ou plus

Rencontre avec la spiruline !!!

(Pour une pers. > 1 visite) Stage et apprentissage sur la culture familiale de Spiruline sur DEUX JOURS (repas et logement insolite sur place), avec participation à la récolte de spiruline et découverte des outils nécessaires à une culture familiale. Vous repartirez avec l’envie et les outils nécessaires à une bonne culture ainsi qu’un suivi sur le long terme pour vos questions d’ordres techniques. Dates: 19 et 20 août ou 2 et 3 septembre 2017


Disponibilité : Août 2017

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