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Terminé
Don avec contrepartie
2 260 € collectés

Objectif de 3 200 €
70 %

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Un nouveau jardin pour "Nous irons au bois" !

Transformer un terrain à l'abandon en un jardin fruitier et aromatique cultivé en permaculture, au sein de l'écosystème d'une zone humide.

par Laure MENUGE

Béthisy-Saint-Pierre, France
Un projet
soutenu par
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Présentation du projet

A l'origine...

Une passion d'enfance pour tout ce qui touche à la nature qui peut enfin se développer à la hauteur de mes envies !

Notre arrivée dans la vallée de l'Automne il y a presque trois ans nous a permis de concrétiser un premier rêve : avoir un terrain "vierge" de toute culture précédente qui serait aménagé en un jardin nourricier, où cultiver pour notre famille, légumes, fruits, plantes aromatiques et fleurs avec des techniques respectueuses de l'environnement et une empreinte carbone la plus faible possible. Par ailleurs, la forêt, ici omniprésente, offrait un merveilleux terrain de jeu pour mes cueillettes sauvages, pratiquées depuis l'enfance avec un plaisir intact !

 

 

Après un an de travail, beaucoup de nouvelles lectures et une première initiation aux méthodes de la permaculture auprès de passionnés, l'idée d'une reconversion professionnelle a germé, s'imposant comme une évidence : proposer aux habitants des villages environnants, des produits d'épicerie fine, salés et sucrés, en maîtrisant entièrement la confection : productions personnelles issues de récoltes sur mon terrain ou dans la nature. Des produits locaux, frais, de saison et sans aucun produit phytosanitaire, transformés par mes soins en confitures, tisanes, sirops, fruits déshydratés, chips de légumes, champignons séchés... et vendus sans intermédiaire pour un prix au plus juste et une vraie relation avec les clients.

Confiture Pomme-Rhubarbe

Cela fait maintenant bientôt 2 ans que je propose mes produits en entreprise et sur des marchés de producteurs locaux tel que le Locavor de Béthisy-saint-Martin. Les retours sont plus qu'encourageants et je suis régulièrement à cours de stock !

 

Malheureusement j'ai atteint mes limites de production sur notre jardin actuel...

Un deuxième jardin !

Il faut maintenant songer à faire grandir le projet (tout en le maintenant à taille humaine) afin de pouvoir produire plus et mieux et développer ma gamme de produits.

Après plusieurs mois d'études sur la faisabilité du projet, une réponse positive est enfin arrivée : le propriétaire d'une des parcelles envisagées pour la création du jardin a donné son accord pour me vendre son terrain !

Cette parcelle, située dans le marais de la ruelle Blaise à Béthisy saint Pierre, fait partie d'une zone à l'abandon depuis plus de 60 ans...

une partie du terrain...

 

L'idée est de pouvoir créer un jardin de 600m², cultivé en permaculture, avec une "forêt nourricière" : sur une légère butte (pour favoriser le drainage) plantation d'un verger varié, d'arbustes à petits fruits (groseilles, cassis, myrtilles, framboises...), de petits fruits (fraises...), de plantes aromatiques et médicinales, de fleurs comestibles et quelques légumes...

première partie du futur jardin

 

Ce jardin s'inscrira en harmonie avec la zone humide qui l'entoure :

Recréer des noues (rus de dérivation de la rivière voisine) qui, faute d'entretien disparaissent et ne permettent plus à certaines espèces animales de se maintenir dans leur habitat naturel.

Certains grands arbres seront préservés pour favoriser le passage des écureuils et la nidification des nombreuses espèces d'oiseaux que j'ai pu répertorier sur le site.

sittelle torchepot

 

Préservation d'arbustes endémiques : sureaux, noisetiers, groseilles sauvages...

Installation de maisons à insectes pour favoriser le maintien des pollinisateurs et mise en place de plantes (notamment les ombellifères) permettant le développement des populations de coccinelles et de papillons.

 

Le développement de l'activité :

Là où le financement participatif s'impose comme une évidence...

L'aménagement de ce nouveau jardin va nécessiter beaucoup de travail préparatoire et un gros investissement financier, mais c'est pour la bonne cause !

D'ici 2 à 3 ans, (sans incident météorologique) je serai en mesure de tripler ma production de confitures et de fruits secs, de lancer une gamme complète de tisanes, de produire en quantité raisonnable les sirops et chips de légumes... Et sûrement de proposer de nouveaux produits !

 

Cela va me permettre :

> De mieux répondre à une demande croissante de la part de mes clients qui plébiscitent la fabrication de produits artisanaux et locaux avec une exigence de qualité et de respect de l'environnement.

> De me faire connaître auprès d'un plus large public en ayant le stock nécessaire pour participer à plus de marchés de producteurs, boutiques associatives et autres initiatives locales de ventes directes. 

> De viser ainsi un développement de mon activité qui me permettra une autonomie financière.

 

C'est en mûrissant la construction du projet que le fiancement participatif m'a semblé être la solution qui correspondait le plus à mes attentes :

Fédérer une communauté (amis, famille, clients, habitants du coin, inconnus des 4 coins de la France, acteurs engagés sur des modes de culture alternatifs) autour d'un projet porteur de sens et d'avenir.

Nous ne changerons pas nos modes de consommation et notre rapport à la nature et à l'alimentation sans l'adhésion de chacun : de même, à une échelle plus locale, ce projet ne pourra voir le jour sans l'aide de vous tous, qui par votre soutien, moral et financier, légitimez la création de ce jardin et sa pérénisation. 

 

A quoi va servir la collecte ?

L'utilisation de vos dons en quelques chiffres :

sur 3 200€ demandés, qui sont le socle pour démarrer le projet de manière efficace :

- 1 500€ pour l'achat du terrain, les frais de notaire et de bornage

- 650€ pour de l'outillage adapté au nouveau terrain

- 350€ de plants fruitiers (arbres, petits fruits, aromates et graines bio)

- 250€ de terre de qualité pour aménager les buttes

- 200€ pour une serre tunnel et son aménagement

- 250€ de frais de service MiiMOSA

Si vos dons dépassent le montant de la collecte, les besoins et idées ne manquent pas !

 En voici quelques unes parmi les besoins les plus urgents :

250€ pour du matériel de séchage (pour les fruits, plantes aromatiques et champignons).

150€ pour un grand récupérateur d'eau.

- 150€ pour un broyeur de végétaux afin de produire du paillis de qualité.

50€ pour le matériel de construction des maisons à instectes.

- 200€ pour des plants et graines supplémentaires.

- 150€ pour la dalle du cabanon-verrière.

- 800€ pour la première phase de construction du cabanon-verrière (qui servira d'espace de stockage pour les outils dédiés au jardin, le matériel de semis et de plantation ainsi qu'un espace en serre froide pour les semis et boutures de l'année suivante).

Pour ceux d'entre vous qui souhaitent faire un don par chèque vous pouvez l'envoyer (avec vos coordonnées et adresse mail) avant la dernière semaine de collecte à l'adresse suivante : 

Laure MENUGE

176 rue de la libération

60320 BETHISY-SAINT-PIERRE

Vous recevrez votre contrepartie au même titre que les autres donateurs.

Pour me contacter rapidement: laureguinot@gmail.com

Un grand merci à vous tous pour votre soutien tout au long de cette belle aventure !

 

Laure

Terminé
Don avec contrepartie
2 260 € collectés

Objectif de 3 200 €
70 %

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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Carte de remerciements personnalisée

Merci à vous pour votre soutien ! Rien ne peut se faire sans l'aide de chacun d'entre vous. Je vous enverrai une carte de remerciements personnalisée à l'issue de la collecte.


Disponibilité : Juillet 2018
Livraison : Nationale Par courrier

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Au choix : 1 sachet de pommes séchées, de meringues ou 2 muffins.

Merci pour votre soutien ! Contrepartie précédente + vous pourrez choisir entre 1 sachet de pommes séchées ou 1 sachet de meringues ou encore, pour les salariés de webhelp Compiègne et les clients du Locavor de Béthisy-saint-Martin, un lot de 2 muffins (disponible dès le mois de juin 2018). Découvrez une des spécialités de "Nous irons au bois" !


Disponibilité : Septembre 2018
Livraison : Locale Pommes séchées envoi France entière, meringues remises en main propres uniquement localement, lot de 2 muffins distribués dès le mois de juin sur les 2 sites concernés

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

Une confiture maison à choisir !

Merci pour votre soutien ! En plus des contreparties précédentes, choisissez votre confiture parmi les parfums disponibles (Retour en enfance : Pomme- citron, Jardin secret : poire- verveine, Délice d'été : fraise - menthe - poivre, Voix lactée : figues et thym et plein d'autres, en pots de 210 à 260gr en fonction des parfums). S'il n'y a plus de stock à disposition pas de soucis : découvrez une autre production maison ! Vous préférez plus de meringues ou de fruits secs à la place ? Contactez-moi !


Disponibilité : Novembre 2018
Livraison : Locale Remise en main propre localement sous conditions ou à venir chercher.

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 70 € ou plus

Visite-dégustation "année 2019" et assiette gourmande 3 éléments !

Merci pour votre soutien ! En plus de la carte de remerciements, recevez une assiette gourmande avec 3 productions (fruits secs, confitures, tisanes, meringues, gâteaux secs, chips de légumes...). Venez aussi découvrir en famille l'évolution du projet après quelques mois d'aménagement. Vous pourrez mesurer le chemin parcouru et ce qu'il reste à faire et partager un goûter maison avec les productions de "Nous irons au bois". La visite 2019 s'organisera sur RDV, du 27 avril 2019 au 30 septembre 2019. (visite familiale pour 2 adultes et 3 enfants) N'hésitez pas à me contacter !


Disponibilité : Octobre 2018
Livraison : A retirer sur place Remise en mains propres possible sous conditions.

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Visite-dégustation "Année 2019" et assiette gourmande 5 éléments !

Merci pour votre soutien ! En plus de la carte de remerciements, recevez une assiette gourmande de 5 éléments (fruits secs, meringues, confitures, tisanes, gâteaux secs, chips de légumes...). Venez partager un goûter maison sur la base des productions de "Nous irons au bois" et découvrir en famille l'évolution du projet après quelques mois d'aménagement et de plantation. Vous pourrez mesurer le chemin parcouru et ce qu'il reste à faire ! Visite sur RDV, du 27 avril 2019 ou 30 septembre 2019. (visite famille pour 2 adultes et 3 enfants) N'hésitez pas à me contacter !


Disponibilité : Novembre 2018
Livraison : A retirer sur place Remise en mains propres possible sous conditions.l

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Visite dégustation "Année 2019" et "Année 2020", assiette gourmande 5 éléments et 2 tisanes personnalisées !

Merci pour votre soutien ! Retrouvez l'ensemble de la contrepartie précédente. + Vous n'aurez pas besoin de choisir : vous bénéficierez de la visite avec goûter "Année 2019" et "Année 2020" en famille ! Vous verrez ainsi le jardin évoluer au fil des saisons ! Par ailleurs vous repartirez avec 2 tisanes personnalisées ! (Visite familiale pour 2 adultes et 3 enfants) N'hésitez pas à me contacter !


Disponibilité : Décembre 2018
Livraison : A retirer sur place Remise en mains propres possibles sous conditions.

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Plus de visites-dégustation, des plantes et du sirop !

Merci pour votre soutien ! Contrepartie précédente (carte, assiette gourmande 5 éléments, 2 tisanes) + visite et goûter en famille plusieurs fois pendant 4 ans. Vous vivrez ainsi à mes côtés pas à pas la construction d'un jardin nourricier débuté à l'été 2017 à partir d'une terre en friche. Repartez après chaque visite avec un plant (tomate, potiron, fraisier, groseillier, aromates...) en fonction de la saison ! Je vous propose par ailleurs d'être l'un des premiers à découvrir les sirops "Nous irons au bois" avec 2 bouteilles ! (Visite familiale pour 2 adultes et 3 enfants) N'hésitez pas à me contacter !


Disponibilité : Novembre 2018
Livraison : A retirer sur place Remise en mains propres possible sous conditions.

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Un abonnement et un exemplaire dédicacé du petit livre du jardin

Merci pour votre soutien ! En plus de la contrepartie précédente, je vous propose un abonnement pour découvrir un nouveau produit par mois entre mars 2019 et juillet 2019. Vous recevrez aussi un petit livre du jardin "Nous irons au bois" qui vous sera personnellement dédicacé. Ce petit livre retracera les 4 premières années de vie du jardin. Textes et photos illustreront la naissance de ce nouvel espace et son évolution au fil du temps. Réception à l'automne 2022.


Disponibilité : Novembre 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible
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