50%, Here we are ! 

<h4>La Gourgan&#39;quoi?? La Gourgandine on te dit!</h4>

Derri&egrave;re ce nom peu commun se cachent 2 jeunes hommes (m&ecirc;me &agrave; 30 ans on peut encore se consid&eacute;rer jeune, oui, oui!) Amaury et Malik qui se sont rencontr&eacute;s en 2014 &agrave; Angers (La fameuse douceur angevine). Le premier revient d&#39;un an en Allemagne o&ugrave; bi&egrave;res et Bratwurst ont rythm&eacute; son quotidien. Le second est originaire de Franche-Comt&eacute; et dispose d&#39;une premi&egrave;re exp&eacute;rience de brassage artisanal.

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La rencontre de nos 2 brasseurs? Autour d&#39;une mousse,&nbsp;&eacute;videmment!&nbsp;Notre devise? Pour boire ce que tu aimes, brasse ce que tu aimes boire: version zythologue du fameux &quot;on n&#39;est jamais mieux servi que par soi-m&ecirc;me&quot;. C&#39;est ainsi qu&#39;en 2018, ils d&eacute;cident de cr&eacute;er leur propre bi&egrave;re, en investissant dans une petite pico-brasserie de 100 litres et en cr&eacute;ant une association. Les conseils des brasseurs d&eacute;ja install&eacute;s dans le coin, les forums, les livres et autres ressources de tout&nbsp;genre&nbsp;constitueront leur apprentissage. Brasser de la bi&egrave;re n&#39;a de sens pour nos 2 amis que si cela est fait &agrave; plusieurs. L&#39;id&eacute;e de la brasserie associative voit alors le jour: organiser des brassages ouverts &agrave; tous, permettant &agrave; chacun de s&#39;initier &agrave; l&#39;univers de la bi&egrave;re artisanale et de brasser en collectivit&eacute;. Surtout toi, ami contributeur, tu as&nbsp;le loisir de nous rendre visite!&nbsp;

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<h4 style="text-align:justify">Ethymologie du nom</h4>

Alors on va pas te mentir, autant jouer cartes sur table et&nbsp;t&#39;&eacute;viter une recherche sur ton navigateur pr&eacute;f&eacute;r&eacute;. Et puis on se doit de se justifier.&nbsp;La gourgandine est &agrave; l&#39;origine une femme de plaisir, d&eacute;vergond&eacute;e. Terme notamment utilis&eacute; par des &eacute;crivains tels que Pierre Louys,&nbsp;Honor&eacute; de Balzac (Oui on sait, on est super&nbsp;cultur&eacute; quand m&ecirc;me!) mais &eacute;galement par un grand philosophe, un certain Franck Dubosc. &quot;Et voil&agrave;, encore une bi&egrave;re avec ce type de connotation!&quot;: On te rassure, on n&#39;en jouera pas, loin de nous l&#39;id&eacute;e!

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&nbsp;

<h4>Les d&eacute;buts de la Brasserie La Gourgandine</h4>

<h4><img alt="" height="304" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/068/636/maximized/Image1.png?1603972031" style="float:right" width="232" /></h4>

Les d&eacute;buts de la brasserie se font dans la grange de la colocation d&#39;un troisi&egrave;me trentenaire, Louis, toujours pr&eacute;sent lors de nos brassages. Notre pico-brasserie est simple: 3 cuves inox, des tuyaux, une pompe et un refroidisseur et quelques seaux de fermentation suffisent &agrave; notre bonheur. On rajoute un ingr&eacute;dient: Beaucoup d&#39;amour.&nbsp;&nbsp;Prise en main du mat&eacute;riel, test des recettes, beaucoup de d&eacute;gustations, de gal&egrave;res, de rigolades aboutiront sur une trentaine de brassage entre juin 2018 et juin 2020. Le lieu est agr&eacute;able, les visites vont bon train, les recettes prennent forme, mais nous comprenons assez rapidement que pour passer &agrave; l&#39;&eacute;tape sup&eacute;rieure, c&#39;est-&agrave;-dire brasser dans le but de faire vivre notre association, le lieu et le mat&eacute;riel dont nous disposons ne seraient plus suffisant sur le long terme.&nbsp;

&nbsp;

<h4>&quot;Mais y&#39;en a pas trop des brasseries d&eacute;j&agrave;?!&quot;<img alt="" src="https://gph.is/g/EqGRoJ5" /></h4>

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Aloreuuuuh, Non! On fait partie de ce pan&nbsp;de la populace&nbsp;qui veut voir la bi&egrave;re &agrave; moiti&eacute; pleine. On croit en l&#39;avenir, au bon sens et au consommer local. On veut inscrire notre brasserie dans une vraie dynamique local. Brasser une bi&egrave;re produite avec des ingr&eacute;dients issus de l&#39;agriculture biologiques et au maximum locaux, inclure les habitants des villages alentours dans nos brassages, les rencontrer sur les march&eacute;s ou &agrave; la brasserie, travailler avec les &eacute;piceries locales&nbsp;sont autant de choses qui nous motivent &agrave; croire que notre projet te plaira. Ton soutien nous est n&eacute;cessaire, qu&#39;il soit financier, ou en nous rendant visite, toutes les formes sont les bienvenues.&nbsp;

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Le local o&ugrave; la brasserie sera install&eacute;e se situe au m&ecirc;me endroit qu&#39;un bar associatif. L&#39;id&eacute;e est de faire d&#39;une pierre deux coups: aider le bar asociatif &agrave; &eacute;toffer sa client&egrave;le, ramener une population qui n&#39;est pas habitu&eacute; &agrave; venir dans ce lieu, et d&#39;un autre c&ocirc;t&eacute;, sensibiliser les usagers de ce bar au brassage artisanal, en leur permettant de consommer de la bi&egrave;re La Gourgandine dans leur bar citoyen habituel.&nbsp;

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<h4 style="text-align:justify">Allez, donnez-nous du concret !</h4>

On comprend, cher contributeur, tu te demandes ton r&ocirc;le dans tout cela, et en quoi tu devrais c&eacute;der de l&#39;argent durement gagner &agrave;&nbsp;deux jeunes passionn&eacute;s. Laisse-nous te faire un petit r&eacute;sum&eacute; de ce qu&#39;on te propose:

<ul>
	<li>
	Une brasserie artisanale&nbsp;o&ugrave; trouver de la bonne bi&egrave;re locale, respectueuse de l&#39;environnement et brass&eacute;e amoureusement rien que pour toi;
	</li>
	<li>
	Une brasserie qui fait le choix de la r&eacute;utilisation des bouteilles en verre via la mise en place d&#39;un syst&egrave;me de consigne: L&#39;associaton Bout&#39; &agrave; Bout&#39;. Vive le retour de la consigne!&nbsp;
	</li>
	<li>
	Plus qu&#39;une brasserie, un lieu de partage, d&#39;&eacute;changes, de vie o&ugrave; chacun est le bienvenu pour un court ou long moment. Un lieu social et culturel avec des &eacute;v&egrave;nements ponctuels (stages de brassage, concerts, etc...) ;
	</li>
	<li>
	La possibilit&eacute; pour toi de poser une nouvelle pierre &agrave; l&#39;&eacute;difice du retour &agrave; la consommation locale et au circuit court, parce que qu&#39;on se le dise, c&#39;est l&#39;AVENIR.
	</li>
</ul>

&nbsp;

<h4 style="text-align:justify">Et au niveau des recettes, qu&#39;est-ce que vous avez &agrave; proposer?</h4>

&nbsp;A La Gourgandine, on n&#39;est pas du genre &agrave; rester dans les sentiers battus du malt et du houblon. Pas question pour nous de rester dans le sch&eacute;ma classique et renferm&eacute; des styles blonde, blanche et ambr&eacute;e. Chez nous, &ccedil;a parle American Pale Ale (APA), American IPA (AIPA), Belgian Pale Ale (BPA), et on en passe. Si ces noms ne t&#39;&eacute;voquent rien, on sera les premiers ravis &agrave; te les expliquer autour d&#39;une d&eacute;gustation, <img alt="" height="94" src="https://media.giphy.com/media/l0HlW0VyxANYyKmKk/giphy.gif" style="float:right" width="166" />car c&#39;est en go&ucirc;tant qu&#39;on apprend.&nbsp;

On aime le houblon, on aime brasser, et on veut que tu le ressentes quand tu en d&eacute;capsules une. Promis!

&nbsp;

&nbsp;

Une Brasserie de bières artisanales, associative et respectueuse de l'environnement : Bienvenue à la Brasserie La Gourgandine.

Ton r&ocirc;le &agrave; toi dans tout &ccedil;a, il est essentiel. Sans ton aide, ce projet ne peut exister. Cette collecte est anim&eacute;e par plusieurs objectifs:

<ul>
	<li>
	Aider &agrave; notre installation<img alt="" height="322" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/068/664/maximized/Image8.jpg?1603987349" style="float:right" width="187" />
	</li>
</ul>

L&#39;emm&eacute;nagement dans un local et le d&eacute;marrage d&#39;une&nbsp;activit&eacute; n&eacute;cessite un apport de d&eacute;part, ne serait-ce que pour les charges du local de la brasserie et pour les commandes de mati&egrave;res premi&egrave;res. Nous supportons d&eacute;j&agrave; une partie, mais ton aide sera la bienvenue pour cette d&eacute;pense cons&eacute;quente.

<ul>
	<li>
	Rachat de mat&eacute;riel
	</li>
</ul>

Comme on te l&#39;a expliqu&eacute; plus haut, notre pico ne fait que 100 litres. On l&#39;aime bien, on aime brasser sur ce mat&eacute;riel, et m&ecirc;me plusieurs fois par semaine si n&eacute;cessaire. Mais on a besoin de toi pour ajuster notre mat&eacute;riel.&nbsp;

Liste de mat&eacute;riel &agrave;&nbsp;investir:

- 2 &agrave; 3 cuves de fermentation en inox&nbsp;

- 1 cuve de brassage suppl&eacute;mentaire

- Petits mat&eacute;riels (tuyauterie, r&eacute;fractom&egrave;tre, joint etc...)

- Constitution d&#39;un stock de bouteilles + packaging

- Fabrication d&#39;une chambre chaude pour la fermentation de la bi&egrave;re

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5000 &euro; c&#39;est une belle somme, on en a conscience. Et c&#39;est maintenant que tu entres en jeu, on a absolument besoin de toi pour nous aider dans cette nouvelle &eacute;tape de notre jeune brasserie. Comme un coup de t&ecirc;te de zizou en finale de coupe du monde un soir de 98&#39;&nbsp;(face au br&eacute;sil, hein!), c&#39;est ton moment d&eacute;cisif.&nbsp;

&nbsp;

Un grand merci par avance &agrave; tous ceux qui contriburont d&#39;une mani&egrave;re ou d&#39;une autre &agrave; la r&eacute;ussite de notre projet, &quot;parce que c&#39;est notre et votre projeeeeeet!&quot; Sans que vous le sachiez, vos contributions apporteront une belle flamme dans nos coeurs de brasseurs.&nbsp;

Et si on d&eacute;passe? Et bien on investira pour produire encore plus de bi&egrave;res, ce qui permettra de multiplier nos possibilit&eacute;s de rencontres, et on vous sera encore plus reconnaissant, m&ecirc;me si on l&#39;est d&eacute;j&agrave; &eacute;norm&eacute;ment !&nbsp;

&nbsp;

<img alt="" height="309" src="https://media.giphy.com/media/Zw3oBUuOlDJ3W/giphy.gif" width="333" />

<h4 style="text-align:center">Allez, Sant&eacute;, Cheers, Prost, Salud, Skol &agrave; tous !&nbsp;</h4>

&nbsp;

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1 stage de formation à la brasserie la gourgandine pour 2 personnes / L'intégralité de ta bière brassée (environ 25 litres) / 2 t-shirt La Gourgandine /Remerciement sur notre page Facebook / 300 fois merci ! 

1 abonnement bière mensuel pour un an (5 bières 75 cl de ton choix par mois) / 1 t-shirt La Gourgandine / Remerciement sur notre page Facebook / 400 fois merci ! 

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