Ce projet fait partie de l’opération Je sais J’agis de Danone en partenariat avec Auchan qui a eu lieu du 16 au 20 octobre 2019.

 

Bonjour, je m’appelle Vincent, je suis éleveur laitier en Normandie. Après avoir fait un BTS Production Animale, j’ai travaillé 8 ans pour un fournisseur d’aliments pour le bétail. En 2005, je me suis installé sur la ferme familiale, à la suite du départ en retraite de mes parents. Ma ferme laitière se situe dans le centre Manche et plus particulièrement dans le bocage Saint Lois.

Mon exploitation est exclusivement laitière, elle est composée de 65 vaches laitières et s’étend sur 85 hectares. Tout ce que je produis sur mon exploitation sert à nourrir mes animaux.

Le problème aujourd’hui est que je dépends trop d’achats de matières premières extérieures (engrais minéraux, aliments concentrés…). Mes vaches sont nourries en moyenne à 50% de maïs ensilage, qui apporte l’énergie nécessaire aux animaux pour produire du lait. Par contre, pour rééquilibrer la ration, je dois apporter des protéines, qui sont principalement fournies par des aliments à base de soja, qui est en grande partie importé et OGM.

Mon objectif est d’être le plus autonome possible ! Pour cela, j’ai déjà commencé en 2014 à implanter 5 hectares de luzerne et 5 hectares de mélange de prairie (graminées et légumineuses). Cela m’a permis de diminuer d’1 kilo la consommation quotidienne de soja par vache !

En 2016, Danone (la laiterie qui collecte mon lait) a proposé de réaliser un diagnostic carbone, afin d’évaluer mes émissions de gaz à effet de serre. La valeur obtenue était de 1,03 kg eq.CO2 par litre de lait, celle-ci peut encore être améliorée.

A la suite du bilan carbone, nous avons identifié des actions potentielles à mettre en place. Celles-ci permettraient de diminuer mon empreinte carbone de 12,6% afin d’atteindre 0,90 kg eq. CO2 / Litre de lait.

Les actions que je souhaite mettre en place afin de réduire mon empreinte carbone et de gagner en autonomie sont les suivantes :

• Implanter 10 ha de prairies supplémentaires autour du bâtiment d’élevage, afin que les vaches puissent davantage pâturer et ainsi diminuer leur consommation de maïs ensilage et de soja.
• Aménager le parcellaire, installer des clôtures, des abreuvoirs et mettre en place des chemins d’accès pour les vaches

Pour réaliser ce projet, l’investissement total s’élève à 20 000€ :

• 3 000 € de semences et frais de semis
• 7 000 € de clôtures et abreuvoirs
• 8 000 € d’aménagement de chemins
• 2 000 € de main d’œuvre

Le plan de financement de mon projet est le suivant :

• Apport personnel : 8 500 €
• Danone participe au financement de mon projet à hauteur de 10 000€ via son programme "Les 2 Pieds Sur Terre", en m'aidant à réduire mon empreinte carbone.

Ainsi, il reste 1 500€ à financer, pourquoi pas via le financement participatif ? En vous impliquant également dans ce projet. Grâce à vous !

Pour celles ou ceux qui préfèrent contribuer au projet par chèque et non par paiement sur internet, c’est possible ! Nous transfèrerons la somme sur la plateforme MIIMOSA. Vous pouvez envoyer votre chèque à l'adresse suivante :

Vincent Lhonneur

LA ROQUE GENEST

50680 AIREL

Si vous souhaitez plus d’informations sur le projet n’hésitez pas à me contacter.

Je vous remercie pour votre participation au projet !