Cher-es contributeurs et contributrices, 

Un grand merci à vous qui me rejoignez dans cette belle aventure ! 

Trois infos à l'avant veille de la clôture de la campagne : 

- La Vitrine fait son pop'up dès samedi avec une ouverture éphèmère jusqu'à la mi-janvier. Chocolat et vin chaud offerts ce samedi et ce dimanche ! 

Retrouvez-moi pour les fêtes de fin d'année avec une sélection de produits d'épicerie fine (poissons fumés, produits autour du canard, chocolats, gâteaux... ), de plats cuisinés festifs à emporter et autres surprises pour vos cadeaux de dernière minute. Je vous propose ensuite une belle galette des rois et des reines dès le 2 janvier ! 

- Il est encore temps de contribuer jusqu'à vendredi pour vos cadeaux de dernière minute ;-)

N'hésitez pas à passer l'info autour de vous ! C'est le moment ou jamais d'offrir un atelier de cuisine en visio ou en présentiel. L'idée est toujours la même : je vous apprends les gestes du cuisinier, les astuces et je vous mets en confiance pour développer vos sens...

Si vous voulez recevoir votre carte cadeau à offrir dès maintenant je vous invite à m'envoyer un petit mot sur eloisemonziespro@gmail.com en me précisant quelle contrepartie vous avez choisie, et je vous la transmets de ce pas. Vous n'aurez plus qu'à l'imprimer et la glisser sous le sapin !

- Je vous propose un Menu de fête à emporter ou en livraison !

Le menu est détaillé sous ce message. 

En attendant je vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année et vous dis à bientôt ! 

Eloïse

 

 

MENU DE FÊTE

■ Plateau apéritif  7 pièces - 8,5 € / pers + 3 € consigne

• Tarama maison, mouillettes à tremper (1 pièce)

• Maki de magret fumé (2 pièces)

• Canapé pommes de terre, rillettes de maquereau fumé, pickles (2 pièces)

• Crème de fenouil, gel citron, huile verte (1 pièce)

• Houmous de haricots blancs, zaatar, sucrine du Berry (1 pièce) 

 

■ Plateau apéritif végé 7 pièces - 8 € / pers + 3 € consigne

• Crème de fenouil, gel citron, huile verte (1 pièce)

• Houmous de haricots blancs, zaatar, sucrine du Berry (2 pièces)

• Canapé pommes de terre, crémeux champignon, pickles (2 pièces)

• Maki de légumes umeboshi  (2 pièces)

 

■Menu écailles et plumes - 37 € / pers

• Haddock en carpaccio, crème citronnée (14€ hors menu)

• Tourte de Noël pintade, canette, foie gras, sucrine du Berry, jus corsé (18€ hors menu)

• Pavlova d’hiver poire-citron à monter minute par vos soins grâce au mode d’emploi fourni (5,5€ hors menu)

(meringue aromatisée au cédrat, compotée de poire, crème aux zestes de citron bergamote, poire fraîche, chips de poire )

 

■ Menu nature et senteurs (végé) - 28 €

• Velouté de potimarron, crème fumée, crumble noisette, huile de noisette, vieux comté (8€ hors menu)

• Tourte de Noël végétarienne, légumes d’hiver confits, champignons, jus corsé végétal (15€ hors menu) 

• Pavlova d’hiver poire-citron à monter minute par vos soins grâce au mode d’emploi fourni (5,5€ hors menu)

(meringue aromatisée au cédrat, compotée de poire, crème aux zestes de citron bergamote, poire

 fraîche, chips de poire)

 

Réservez vos repas de fin d’année avant le 20 décembre

A retirer les 23, 24 et 30, 31 décembre à La Vitrine, 9 place Gallerand à Vierzon

Livraison possible sur les territoires de Vierzon (5€) et Bourges (7€) les 24 et 31dec. 

50 € de commande minimum.

eloisemonziespro@gmail.com - 07 87 25 93 68

 

Photo : Julie Béal