Merci à Gaëlle et Alexandre de nous avoir accueilli, mes enfants et moi, ce matin pour une visite à vos poulettes !!!

Alexandre est le frère d'une Gnoc (= habitante de Pommiers), Amandine, et c'est naturellement que nous sommes entrés en contact. Ils proposent des oeufs bio dans leur ferme "Le Bois Seigneur" à Lentilly depuis quelques mois seulement.

Pour être franche, je ne suis pas une passionnée de poules (oui, oui, je sais que j'ai choisi une poule comme mascotte !!!). Contrairement à des chèvres ou des ânes, je n'aimerais pas en avoir chez moi comme c'est le cas de beaucoup de néo-ruraux, ces dernières années. Chacun son truc !!!

Mais nous consommons beaucoup d'oeufs à la maison, c'est un produit incontournable dans notre alimentation et pour cuisiner. Je voulais donc trouver un partenaire qui ne transige pas sur le bien être des poulettes et la qualité des oeufs.

Et, si je suis sûre d'une chose, c'est que la Ferme du Bois Seigneur est l'idéal pour les poules et la qualité des oeufs !

En effet, la visite de ce matin a été particulièrement agréable, les 120 poules sont magnifiques : bien propres, avec des plumes brunes qui brillent sous le soleil, la crête bien droite et rouge (synonyme de bonne santé) et l'environnement est juste splendide : un poulailler tout confort, un parcours herbeux en sous-bois pour les abriter du soleil et des buses (le prédateur principal des poules parait-il)... Cet endroit respire le naturel et le respect du bien être des animaux. Alexandre m'a expliqué que les poules ne sont pas traitées, pas d'antibio, en plein air bien sûr (8m2 / poule au lieu des 4m2 requis en bio) et avec un poulailler déplaçable afin d'avoir toujours un sol riche, non décharné.

116 oeufs ce matin pour 120 poules, c'est un signe qui ne trompe pas !!!

Si les poulettes de Gaëlle et Alexandre sont d'accord pour nous confier leurs bons oeufs bio, Click, ma Poulette, se fera une joie d'en prendre bien soin pour les emmener jusqu'à Pommiers pour vous régaler, sans faire d'omelette !

Comme il en faut pour tous les goûts et qu'il ne faut pas mettre tous ses oeufs dans le même panier, Click & POULETTE proposera également des oeufs plein air (non bio) d'une autre production. Je vous raconte ça bientôt...

A très vite et bon week-end !!!