Bonjour à toutes et tous,

Mille excuses de ne pas avoir donné de nouvelles auparavant mais l'année 2022 a défilé à toute allure ... ! Avec la fin de la saison de pêche et la fermeture de nos 2 étangs cette semaine, on prend enfin le temps de vous écrire ... avant le rush des fêtes de fin d'année !

- Côté travaux, on avance doucement mais sûrement : la dalle du magasin est coulée et la serre sort progressivement de terre ! La phase terrassement est globalement terminée et c'est déjà un bon point ... (merci Loïc et ses compétences BTP!).

- Parmi les réalisations abouties dont on est fiers, on dispose maintenant d'un joli site internet avec toutes nos actus et une boutique en ligne ! N'hésitez-pas à le visiter et à nous dire ce que vous en pensez :)

C'est ici : www.fermeaquaponiquecambresis.fr

- Autre point d'auto-satisfaction pour nous : on peut enfin vous proposer de la truite fumée !!!

Notre atelier n'étant pas encore opérationnel, on a réussi à trouver un artisan-fumeur qui nous prête son fumoir pour le moment. Celle-ci s'ajoute à toute notre gamme de produits à base de truite (on vous conseille de goûter l'assortiment pour plancha ... une tuerie!).

- Dernière petite actu, on a été sélectionnés par BGE France comme "Talents 2022" et on a eu droit à notre petite journée sous les feux des projecteurs. La vidéo est disponible ici : https://business.lesechos.fr/entrepreneurs/reprendre-une-entreprise/0702593108657-reconversion-ils-ont-tout-plaque-pour-reprendre-une-ferme-aquaponique-350023.php?fbclid=IwAR1v7nfYfoEk9LhIuQfK2nAa9T49zewjb1oUrCW_OtMv6u19oiGGJ5LO50I

- Pour finir, sachez que l'on ne vous a pas oublié(e)s ! Pour les personnes ayant demandé en contrepartie une plaquette de truite fumée, vous pouvez venir la chercher dès maintenant (appelez-nous ou envoyez-nous un petit message avant sur facebook ou via le formulaire de contact de notre site).

Pour les généreux donateurs attendant avec impatience leur panier chargé de victuailles, celui-ci devrait pouvoir être disponible au printemps 2023 si les travaux continuent sur ce rythme ! Idem pour les visites :)

Le trio FAC vous embrasse chaleureusement et vous dit à bientôt ! Sur ce, c'est le moment pour nous d'aller faire pondre nos truites ...

Coralie, Élodie & Loïc