Bonjour à tous, 

Je suis Charles Adam, agronome et vétérinaire de formation. J’ai vécu 30 ans en Asie en travaillant pour une société belge dans le secteur agricole. C’est pendant ce voyage que j’ai rencontré ma femme, Mukda, d’origine thaïlandaise. Ensemble, nous avons lancé le projet les Fraise d’Adam dès notre retour en Belgique. Nous avions l’envie de nous investir dans l’horticulture et d’apporter la connaissance autour du bien manger dans la région. Nous nous sommes installés dans le village de Gives et avons lancé notre production de fraises sous le nom les Fraises d’Adam. 

Aujourd’hui nous produisons toutes sortes de fruits et légumes biologiques. A ce jour, nous sommes pratiquement les seuls à produire en respectant autant la terre et le produit dans la région. Nous produisons sur 10 HA à Huy. Nous travaillons un maximum en collaboration avec la nature. En matière d’exemple, nous travaillons avec des insectes ; coccinelles ou les abeilles pour la fertilisation des fraises.

Vous pouvez retrouver nos produits au sein de magasins biologiques. Nous livrons 47 magasins au total dans les régions de Liège, Luxembourg et Bruxelles. En haute saison, nous vendons également directement sur le site de production. 

Des salades, tomates, concombre, courgette et potiron au niveau des légumes.

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Des fraises, du melon et des framboises, en matière de fruit. 

Notre recette : planter avec amour les plantes, les nettoyer assidûment, récolter avec “love” et vendre au meilleur prix. 

Pendant la haute saison, nous faisons appel à de la main-d’œuvre locale, comme des personnes au chômage ou bénéficiant de l’aide du CPAS. Nous souhaitons permettre à des personnes fragilisées d’accéder à un emploi.   

• Achat de matériel pour moderniser nos outils et pouvoir travailler plus vite tout en continuant à respecter la terre.
• Nous souhaitons doubler notre capacité de production. Principalement au niveau des variétés de légumes qui nécessitent beaucoup de main-d'œuvre. Nous devrions donc engager des employés en plus.

Merci à tous pour votre soutien ! Ensemble, nous aurons d’autant plus d’impact !

Adam CHARLES

Les Fraises d'Adam et ses Légumes