Une nouvelle serre dans les jardins

Bonjour,

Nous sommes Hélène et Damien, les associés du GAEC Aux Sons du Potager.

Nous avons créé en 2017 notre exploitation maraichère Bio sur la commune des Auxons. Celle-ci nous a accueillis sur un terrain agricole de 2,6 hectares, situé à l’entrée du bourg côté gare LGV.

Nous avons la chance d’être entourés de haies et de forêts qui offrent un cadre idéal et permettent d’intégrer en douceur l’exploitation dans le milieu naturel.

La surface cultivée représente 8000 m² en plein champ et 2000 m² sous les serres installées au cours des deux premières années.

Nous parvenons à produire une belle diversité de légumes en respectant la saisonnalité et le cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Cette production est vendue en direct sur la ferme les mercredis et samedis matin de 9h à 12h.
Une petite partie de cette récolte est destinée également au rayon légumes du magasin Biocoop La Canopée Valentin à Châtillon-le-Duc.

Au cours de ces neuf dernières années, nous avons optimisé au maximum notre planning cultural afin de pouvoir proposer la meilleure offre possible et faire face à une demande de plus en plus importante.

Pourquoi nous faisons cette collecte aujourd'hui ?

La place sous les serres est désormais limitante tant pour l’offre que pour la bonne rotation des cultures. Effectivement, en Agriculture Biologique, il est important de respecter le sol et donc de ne pas planter trop souvent les mêmes légumes au même endroit.

Pour cette dixième saison, nous avons donc décidé de construire une nouvelle serre pour répondre à ces exigences. Cette serre de 260 m² (9,30 m x 28 m) sera installée en septembre sur la zone déjà cultivée que vous montre cette photo. Le modèle sera similaire aux 3 serres déjà présentes au fond des jardins.

Les paramètres naturels comme la météo et les ravageurs tels que les pucerons, les limaces, les rongeurs, les oiseaux, les lièvres ou encore les chevreuils ne nous permettent pas toujours d’obtenir les meilleurs récoltes et le prix des légumes ne compense malheureusement pas toujours ces pertes.

Le projet représente un investissement total de 18 500€. Nous faisons donc appel à votre générosité pour financer une partie de ce projet (10 000€) afin de limiter l’impact sur notre petite structure. En complément, nous avons sollicité une subvention européenne, en attente d'approbation.

La collecte va permettre :

• Grâce au premier palier de 6 000€ : l’achat de la serre et le matériel d'irrigation,

• Et avec le deuxième palier à 10 000€ : de faire appel à une entreprise spécialisée pour le montage de la serre, indispensable à la pérennité de l'ouvrage.

Et si vous souhaitez contribuer par chèque :

GAEC Aux sons du potager
Hélène Mantzer et Damien Tissot
36 rue des essarts - 25870 Les Auxons

Nous vous remercions par avance pour votre soutien.

Hélène et Damien.