Mycètes : La champignonnière brassicole éco-responsable

Biotechnologie à l’échelle artisanale : culture de champignons bio à partir des drêches, résidus de malt issus de notre production de bière.

par Rémi WINTERHOLER et Lucca GAUDE

SIREN: 88155134

Villenave-d'Ornon, France
J-14
Don avec contrepartie
6 430 € collectés
Objectif de 15 000 €
42 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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6 430 € collectés
Objectif de 15 000 €
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Origine des contributions :

100% particuliers | 0% professionnels


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Contreparties

Pour 20 € ou plus

Initiation

Merci !
- Votre nom/pseudo affiché sur le mur des donateurs
- Visite de la brasserie et de l'atelier champignon
- Au choix : 1 bière 50cL / 1 kéfir de fruits 50cL / 300g de pleurote


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale - Contrepartie à vernir chercher à la brasserie, ou expédition possible (frais à votre charge)

Sélectionner

Pour 30 € ou plus

Découverte

Merci !
- Votre nom/pseudo affiché sur le mur des donateurs
- Visite de la brasserie et de l'atelier champignon
- Au choix : 1 bière 50cL / 1 kéfir de fruits 50cL / 300g de pleurote
- 1 tote bag "Mycètes"


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale - Contrepartie à vernir chercher à la brasserie, ou expédition possible (frais à votre charge)

Sélectionner

Pour 40 € ou plus

Découverte avancée

Merci !
- Votre nom/pseudo affiché sur le mur des donateurs
- Visite de la brasserie et de l'atelier champignon
- Au choix : 2 bières 50cL / 2 kéfirs de fruits 50cL / 2x 300g de pleurote / mix de votre choix
- 1 tote bag "Mycètes"


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale - Contrepartie à vernir chercher à la brasserie, ou expédition possible (frais à votre charge)

Sélectionner

Pour 60 € ou plus

Le pack de première nécessité

Merci !
- Votre nom/pseudo affiché sur le mur des donateurs
- Visite de la brasserie et de l'atelier champignon
- Au choix : 3 bières 50cL / 3 kéfirs de fruits 50cL / 3x 300g de pleurote / mix de votre choix
- 1 tote bag "Mycètes"
- 1 verre "Brasserie Winterholer"


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale - Contrepartie à vernir chercher à la brasserie, ou expédition possible (frais à votre charge)

Sélectionner

Pour 80 € ou plus

Le pack du gourmet

Merci !
- Votre nom/pseudo affiché sur le mur des donateurs
- Visite de la brasserie et de l'atelier champignon
- Au choix : 3 bières 50cL / 3 kéfirs de fruits 50cL / mix de votre choix
- 300g de pleurote
- 200g de shiitake
- 1 tote bag "Mycètes"
- 1 verre "Brasserie Winterholer"


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale - Contrepartie à vernir chercher à la brasserie, ou expédition possible (frais à votre charge)

Sélectionner

Pour 100 € ou plus

Le pack du gourmet engagé

Merci !
- Votre nom/pseudo affiché sur le mur des donateurs
- Visite de la brasserie et de l'atelier champignon
- Au choix : 4 bières 50cL / 4 kéfirs de fruits 50cL / mix de votre choix
- 300g de pleurote
- 200g de shiitake
- 1 tote bag "Mycètes"
- 1 verre "Brasserie Winterholer"
- 1 pied de houblon brassicole


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale - Contrepartie à vernir chercher à la brasserie, ou expédition possible (frais à votre charge)

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Pour 300 € ou plus

Visite et dégustation pour 10

Merci !
- Vos noms/pseudos et/ou le nom de votre entreprise affichés sur le mur des donateurs
- Visite de la brasserie et de l'atelier champignon
- Dégustation commentée de nos gammes de bières et de kéfirs de fruits
- Chaque participant repartira avec 1 tote bag "Mycètes" ou 1 verre "Brasserie Winterholer"


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : A retirer sur place - RDV à la Brasserie Winterholer

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Pour 600 € ou plus

Repas gastronomique inoubliable pour 6

Merci !
- Vos noms/pseudos et/ou le nom de votre entreprise affichés sur le mur des donateurs
- Visite de la brasserie et de l'atelier champignon
- Repas d’exception avec nos champignons et des accords mets et bières réalisés avec un chef cuisinier, ainsi que des animations...surprenantes
- Chaque participant repartira avec 1 tote bag "Mycètes" ou 1 verre "Brasserie Winterholer"


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : A retirer sur place - RDV à la Brasserie Winterholer

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Pour 1 200 € ou plus

1 journée "Maître Brasseur" pour 6

Merci !
- Vos noms/pseudos et/ou le nom de votre entreprise affichés sur le mur des donateurs
- Découvrez la production de bière artisanale au cours d'une journée de brassage avec votre maître brasseur Rémi Winterholer
- Repas/grillades festives le midi avec dégustation de nos produits
- En option : personnalisez la recette et l'étiquette pour réaliser votre cuvée spéciale ! Prix à définir ensemble selon les quantités souhaitées


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : A retirer sur place - RDV à la Brasserie Winterholer

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Pour 2 000 € ou plus

2 journées "Maître Brasseur et Champignonniste" pour 6

Merci !
- Journée "Maître brasseur"
- Le lendemain, nous poursuivons le cycle avec une journée sur l'atelier champignons pour transformer les sous-produits de la veille en substrat de culture et découvrir cette fabuleuse production


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : A retirer sur place - RDV à la Brasserie Winterholer

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