Active depuis 2017, la Brass'Bastelle est une brasserie artisanale bio qui privilégie le feu de bois pour ses créations. 

Notre équipe unique inclut David (dit Hagrid, notre druide brasseur), Céline (qui vous accueille au beer-garden) et Yann (commercial aux multiples talents), ainsi que Luis, notre alternant passionné..

Hagrid a créé son outil de production dans la ferme familiale à l'aide de quelques copains, notamment pour travailler au feu de bois. Après 4 ans d'expérience, nous savons comment optimiser notre système de production pour qu'il soit plus efficient et moins polluant.

Chez la Brass'Bastelle, notre engagement pour une économie circulaire, locale, et bio façonne des bières uniques, appréciées par des chefs étoilés. 

Notre fondateur, Hagrid, a un passé insolite en tant que chiroptérologue. Chaque bière que nous créons est une invitation à découvrir ces créatures fascinantes de la nuit. 

Rejoins-nous dans notre Beer Garden pour célébrer ensemble les demoiselles de la nuit et l'artisanat, le tout autour d'une bière exceptionnelle.

* KEZAKO ? Beer Garden ou littéralement "Havre de paix pour déguster le nectar houblonné du druide". C'est un lieu inclusif pour venir en famille ou entre amis partager un bon moment au pied de la roche Amère !

Pour ceux qui aiment savourer une bonne bière tout en tapant du pied au rythme de la musique, dans un lieu où la détente règne entre montagnes et rivières. Notre Beer Garden, niché au pied de la majestueuse Roche Amère, est l'endroit rêvé pour ceux en quête d'évasion et de goûts authentiques. 

Ici, vous aurez l'opportunité de déguster une sélection de bières méticuleusement brassées par Hagrid, notre druide artiste brasseur. Rejoignez-nous pour une expérience qui promet de marier le plaisir des papilles à la beauté de la nature environnante.

À travers ce financement nous aimerions aménager le coin Beer-Garden en plantant une vingtaine d'arbre d'ombrage et de petits fruits, installer des jeux d'extérieur avec une zone de dégustation paisible. Nous voulons pouvoir aussi accueillir les groupes dans de meilleurs condition leur offrant une belle scène et du matériel de son de qualité. Nous aurons aussi à cœur de vous faire partager des moments culturels autres que des groupes de musique par des conférences et peut-être aussi du théâtre et du stand-up.

Nous voudrions aussi améliorer notre outil de production. Avec quelques petits travaux dans la salle à brasser et sur le système de chauffe de l'eau, nous allons pouvoir baisser notre consommation de bois tout en travaillant dans des conditions plus ergonomiques. 

Pour améliorer le rendement de la chauffe de l'eau de brassage, nous allons étudier avec l'atelier MetalMorphose et la société Ephrem un système de bruleur en "rocket stove" adapté à nos cuves.  

Depuis maintenant 7 ans, on y met tout notre énergie, mais on a besoin de votre aide, et d'un soutient économique. Après une première saison de concerts fructueuse, nous souhaitons remettre le couvert dans des conditions optimisées pour l'accueil du public et des artistes.

Nous avons classé tous les chantiers en groupes prioritaires et leur réalisation dépendra de l'atteinte des paliers successifs.

Un 1er palier à 5 000 € comprenant :

• la plantation de 20 arbres (d'ornement et fruitier) et leur système d'irrigation. (Arbres de la Pépinière de Haute Provence à La Brillanne (04))
• l'aménagement de zone d'ombre
• la création zone jeux (Ping-pong, Mölkki, fléchettes, jeux de sociétés, ...)
• l'aménagement signalétique du site (entrée, parking)
• l'aménagement d'une chill-zone (coin canap, mange-debout, table de jardin...)

Un 2ème palier à 8 000 € comprenant :

• le palier à 5 000 €
• la  création d'un espace scénique dédié avec
  • scène couverte 6 x 6 m
  • loge pour les artistes de 3 x 6 m

Un 3ème palier à 12 000 € comprenant :

• le palier à 8 000 €
• la rénovation salle de brassage (réfection murs & plafonds)
• installation d'un système V.M.C de cuisine professionnel

Un 4ème palier à 20 000 € comprenant :

• le palier à 12 000 €
• l’équipement en sons & lumières avec des enceintes, table de mixage, lumières de scène, etc.

Un 5ème palier à 30 000 € comprenant :

• le palier à 20 000 €
• la rénovation de la cuve de chauffe :
  • Création d'un nouveau socle de la cuve d’ébullition (par la société Ephrem, Villeneuve (04))
  • Création de four en mode Rocket-stove (par l'atelier Métal-Morphose de St Michel l’Observatoire (04))
• le financement d'un fermenteur isobarométrique de 10hL

Nous avons pu déjà installer des toilettes sèche en bois avec accès handicapé et répartiteur popo/pipi (fabriqué par SAS ONE's TRIP (artisan à 10 km de la brasserie !) 

Si vous ne pouvez pas utiliser la plateforme MiiMOSA, sachez qu'il est toujours possible de contribuer en effectuant vos dons directement à la brasserie, tout en bénéficiant de contreparties.

Nous tenons à exprimer nos plus sincères remerciements à tous ceux qui envisagent de soutenir notre projet via la plateforme MiiMOSA. Votre générosité jouera un rôle crucial dans notre mission de transformer notre espace en un lieu à la fois convivial et culturel. Votre contribution nous aide à concrétiser une vision partagée, celle d'un espace qui célèbre la créativité, favorise les rencontres dans un esprit de guinguette. Merci du fond du cœur pour votre soutien et votre confiance.