LES BICHES pour la création de -leur deuxième- cuvée inédite !
 

On vous propose sans prétention :

• Du vin
• Fait maison
• Avec passion

Andrea & Coline, Coline & Andrea, c’est l’histoire de deux amies passionnées. Rencontrées il y a quelques années lors d’une saison au Château d’Esclans, réputé pour élaborer le rosé le plus cher au monde.

Faisant chacune du vin de notre côté, nous avons décidé d’allier nos énergies et nos savoirs pour créer NOTRE cuvée.

Pour ne rater aucune miette du déroulement de chaque étape, vous pouvez nous suivre sur les réseaux depuis ce QR code :

Notre projet

On prend les mêmes et on recommence ? On vous explique :

1 - Le principe - qui reste le même, après tout, ça avait bien fonctionné ça !- 

Rencontrer un vigneron avec la même passion, récolter ses raisins à maturité, vinifier avec notre méthode et embouteiller un soupçon de folie !

Nous vous promettons au moins 12% de plaisir -un peu plus, on vous l'accorde, mais on a changé de région ! Prenez votre temps, on vous détaille tout un peu plus loin - lors d’un moment gourmand et généreux !

2- La recette - nouvelle recette pour un nouveau produit !-

Cette année -puisque vous les avez adorés l'année dernière et parce qu'il y en a toujours trop peu dans une bouteille- on vous propose notre MAGNUM de BLANC -sec-. 

Vous l'aurez compris, Les Biches ont migré de La Vallée de la Loire vers le Roussillon dans la belle région des Pyrénées-orientales. 

Pour les plus connaisseurs, vous aurez deviné le cépage majoritaire et pour les autres -les curieux, les amateurs, les connaissances de près ou de loin qui nous soutiennent, à vous tous qui avez toute notre reconnaissance-, il s'agit du : GRENACHE.
Le climat ensoleillé de cet endroit nous permet de vous offrir une cuvée BIO, vin blanc sec.

2- Les améliorations  -il fallait bien que ça coince à certains moments!-

En effet, cela nous a aussi permis de voir nos limites et les stress nombreux de l'administratif, les délais, les enjeux. Ça a été notre baptême dans l'entrepreneuriat ! Afin de répondre au mieux aux attentes de nos consommateurs préférés mais pour encore améliorer la qualité de notre produit, voici un avant-goût de ce qu'il vous attend :

• Des bouchons haute qualité : pour une préservation du goût maximale - fabriqués en France au sein même des PO dans le village de Céret (66400) -
• Un conditionnement optimal : pour une conservation sans dérive de vos grosses quilles à venir -sans jeu de mot !-

Nos parcours

Le vin, pour nous ?! Plus qu'une passion, une VOCATION. 

A nous deux, cela représente dans le milieu viticole : 

• 10 ans d’études en France : Val de Loire, Bordelais, Bourgogne
• 21 vendanges à travers le monde : France, Chili, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Italie, Royaume-Uni (et oui !),
• Travailler avec les meilleurs œnologues de ces régions,

La vinification de bulles, de blancs, de rosés, de rouges mais surtout toujours avec beaucoup d’engouement !

Notre détermination nous pousse à persévérer pour régaler vos papilles.
 

Pour re-lancer notre projet, nous avons préfinancé une partie. Nous avons besoin d’un coup de pouce financier pour continuer à réaliser notre rêve, celui de CREER NOTRE VIN.

 Voilà pourquoi nous faisons appel au financement participatif.

Pourquoi MiiMOSA ?

• Vous permettre de commander en AVANT-PREMIÈRE cette cuvée longuement pensée & imaginée,
• Concrétiser notre projet,
• Participer à la longévité  de la société de Les Biches en poursuivant la création des cuvées qui nous ressemblent.

A l’heure où il fait bon de consommer français, vous pouvez nous faire confiance, ce VIN de France sera 100% local. Les biches vous réservent bien des surprises, nous vous laissons découvrir nos forfaits afin de satisfaire au mieux vos participations*.

Tentez votre chance sans tarder, cette prévente sera votre UNIQUE opportunité de vous offrir ces magnums** !

*Merci de bien sélectionner selon votre préférence pour le lieu de livraison : Saint-Barthélemy ou France métropolitaine.

**Quantité limitée à 150.

Comme le dit si bien notre meilleure amie « Ce n’est pas le vin qui fait le moment mais le moment qui fait le vin ». On compte alors sur VOUS pour faire de ce vin, celui que vous dégusterez dans vos moments de vie ; de joie, de douceur ou de bon temps tout simplement.

Lancer cette nouvelle cuvée restera pour nous un moment unique et inoubliable et grâce à vous ! Au plaisir de vous rencontrer et de vous écouter narrer la folle journée où vous aurez débouché notre cuvée.

Un grand MERCI.

Bien à vous,

Andrea & Coline, pour toujours et à Gamay ! 

Cette collecte va nous permettre de financer :

• la matière première : raisins : 70% des coûts
• les différents fournisseurs : bouchons, bouteilles, etc : 12%
• les frais liés à l'entreprise : juriste, banques, etc : 10% des coûts
• les frais demandés par MiiMOSA : 8% sur le total de la cagnotte