Aujourd’hui nous allons parler de toute autre chose. Dans notre futur verger nous voulons aussi planter des arbres fruitiers à noyaux. Nous avions un grand nombre de choix de variétés, et d’arbres. Mais nous avons choisi dans un premier temps de planter 5 pruniers et 5 cerisiers.

Nous avons décidé avec Adèle, la maraîchère du château, de planter ses arbres en demi-tiges. C’est une forme fruitière idéale pour la plantation dans un grand verger. Comme les arbres que nous allons planter en basse-tiges, les arbres fruitiers en demi-tiges commencent à produire des fruits après 2-3 ans de plantation.
Pour les pruniers, nous avons vu quelques variétés qui nous ont été recommandées :
1.       Mirabelles, se sont les plus productives
2.       Reine Claude verte
3.       Quetsche
4.       Reine Claude d’Oullins
 

La prune est un fruit qui est rare, puisqu’il ne se trouve que 2 mois par an. Au mois d’août/septembre.  C’est un fruit qui est remplit de sucre, sa chair jaunâtre est donc très parfumée. C’est un fruit que l’on mange rarement accompagner d’un plat salé, puisque la prune à un fort goût sucré surtout si elle est très mûre.
Le goût de la prune ne varie pas beaucoup selon chaque variété. Mais par exemple la mirabelle, est la variété la plus productive de toutes en termes de quantité de fruits durant ses 2 mois de saison.

 
Pour les cerisiers, nous avons vu plusieurs variétés, en particulier celles-ci :
1.       Napoléon
2.       Cœur de pigeon
 

 

Pour que nous ayons de bonne récolte de cerises dès la première année, il vaudra mieux planter 2 cerisiers pour assurer une bonne polonisation.
Le cerisier Napoléon, produits des fruits à la chair juteuse et très sucrée. La période de récolte s’étale de mi-juin à mi-juillet.
Le cerisier cœur de pigeon, assure une bonne production de fruits. Ces cerises peuvent se récolter à la fin juin.

 

Dans notre verger nous voulons aussi planter, 3 pêchers et 2 nectariniers. Nous ne savons toujours quelles variétés de pêches et de nectarines planter. Si vous avez des idées n'hésitez pas à nous les soumettre en commentaire !