Aujourd’hui, je vous embarque avec moi pour vous parler des variétés de pommes que nous avons choisi de planter dans notre futur verger !

Nous voulons installer au sein de notre verger deux types d’arbres fruitiers. Tout d’abord des arbres fruitiers a pépins, de type pommiers, poiriers. Pour ce faire, nous allons planter des arbres fruitiers basses-tiges.

Et c’est à ce moment-là que je vous ai perdu …

Alors installer un arbre fruitier basse-tige, c’est planter la plus petite version de ces arbres. Le tronc dépasse rarement les 60 centimètres. Les branches de l’arbre se répartissent automatiquement dans toutes les directions. C’est pour cela que j’ai décidé de planter des pommiers en basse-tiges, c’est un bon compromis entre la quantité de fruits, et la facilité d’entretien ainsi que la place occupée.

Nous allons planter 100 pommiers, pour diversifier un maximum le verger nous avons choisi un grand nombre de variétés de pommes. Avec bien sûr des goûts, couleurs, et moments de récoltes qui varient. Grâce à ce choix je pourrais avoir des pommes une bonne partie de l’année, géniale !

Je vais donc dès à présent vous présentez 3 variétés de pommes que nous avons choisi pour remplir les lignes du verger :

En premier, et par ce qu’elle est ma préférer la « reine des reinettes ». C’est une pomme qui se récolte fin août, elle est rouge-orange, et elle a une saveur douce, parfumée et juste acidulée comme il faut. Cette pomme est délicieuse simplement à croquer, ou cuisiner en pâtisserie.

 En second, nous avons choisi la variété de pomme « pilot ». Elle se récolte mi-octobre, c’est une pomme rouge-orange sur fond vert. Elles ont une saveur sucrée, mais elles sont à la fois très acidulées. Les pommes « pilot » sont très bonne à croquer, son côté acidulé procure une sensation très rafraîchissante.

Pour finir, la variété « patte de loup ». Nous avons décidé de la planter puisque, c’est une variété très rustique elle se conserve donc bien. Elle est verte, brune légèrement grise, la pomme « patte de loup » à une saveur sucrée, et délicatement acidulée. Son goût ressemble à celui de la « reine des reinettes ». Elle se déguste elle aussi simplement crue à déguster, comme cuite en pâtisserie.

 Nous avons choisi de planter des variétés de pommes très différentes pour que le verger bénéficie de pommes une grande majorité de l’année. Puisque selon les variétés de pommes, leurs récoltes varient également. Comme la variété « reine des reinettes » fin aout, ou les « pilot » mi-octobre. Grâce à cette diversification de variété, tout au long de l’année le verger du château de la Mazure produira des pommes.